El experto José Luis Porcuna defiende la agricultura ecológica 
 
José Luis Porcuna, ingeniero agrónomo del servicio de Sanidad Vegetal de la
Comunidad Valenciana, expondrá esta tarde en el Club Diario de Ibiza la
viabilidad de la agricultura ecológica en la isla de Eivissa. Esta
conferencia, organizada en colaboración con Amics de la Terra, tendrá como
presentador a José Ribas Cardona, presidente de la Cooperativa Agrícola Sant
Antoni.

Para este experto, la agricultura ecológica tiene como objetivo poner a
disposición de los consumidores alimentos sanos, nutritivos y libres de
contaminantes agroquímicos pero, además, «exige que esta producción se
realice sin deteriorar los elementos productivos: el agua, el suelo, el aire
y la biodiversidad ambiental».

Esto debe basarse en la combinación de procesos naturales y productivos que
garanticen la rentabilidad para el agricultor. La clave de esta estrategia
-afirma Porcuna- reside en utilizar variedades vegetales muy adaptadas a las
condiciones medioambientales que hayan evolucionado junto con las técnicas
de cultivos.