Los objetivos de la SLIV son:
• Reunir a todos los académicos e investigadores que trabajen en temas relacionados con la Inmunología Veterinaria
• Crear redes y nodos de trabajo interdisciplinarios para el desarrollo estratégico de la medicina veterinaria en las áreas de salud pública, salud animal, producción animal y biotecnología
• Promover el desarrollo científico, tecnológico y académico en el área de la Inmunología Veterinaria
• Fomentar el intercambio y la formación permanente de recursos humanos en la región
• Crear una base de datos de la actividad científica, académica y de extensión en Inmunología Veterinaria en los países de Latinoamérica
• Organizar congresos y jornadas nacionales, regionales o internacionales, simposios, talleres, seminarios y sesiones científicas-académicas periódicas
• Vincular a diferentes entidades públicas y privadas de la región que trabajen en el área veterinaria