Tilapia Abril/08

Para el Sector Tilapia en Ecuador el año 2008 se inicio con noticias que no son las mejores, con el cierre de dos grandes empresas productoras de Tilapia, lo cual es una respuesta en ambos casos al poco manejo y resultados Tecnicos que se tuvo en ellas en esta ultima decada y la falta de claridad en el manejo administrativo para superar este serio problema, mientras surgen nuevas empresas Ecuador perdio el liderazgo a partir del mes de Abril/08 que sostenia desde el año 2000 en el sector de Filetes Frescos, frente al empuje de las empresas Hondureñas.

La amenaza en los precios de los filetes frescos en los EU, nicho de mercado logrado con mucho esfuerzo por los productores latinoamericanos, se ha visto seriamente afectado por los filetes de origen chino de calidad muy variable que son descongelados y vendidos como "re frescos", fue una estrategia empleada por una empresa latinoamericana para conservar su nicho mercado mientras superaban sus problemas internos, pero perjudicaron al mercado y en algunos nichos el precio de los filetes frescos de alta calidad que son producidos por los demas países latinoamericanos.

La Empresa AquaChile que habia negociado anteriormente el 60% del Grupo ACI (Grupo Aqua Corporacion Internacional) continua ensanchando su negocio de Tilapia, adquiriendo parte de los activos de la empresa EL PELON DE LA BAJURA en Costa Rica de propiedad de la familia Gonzalez (productores de melon, piña y arroz principalmente), lo que le permitira aumentar su producción en 3.000 Toneladas anuales, aumentando por lo tanto desde 19.000 Toneladas a 22.000 Toneladas su produccion anual (15% de aumento).

Para AquaChile la tilapia representa el 10% de su facturacion total y participa en un 25% en el mercado de filetes frescos en EU, en la actualidad es el tercer grupo salmonicultor mundial con utilidades por encima de los US $ 15 millones.

Honduras tiene definido su objetivo para los proximos meses y es consolidarse como el pais lider en las exportaciones de filetes frescos de tilapia, la empresa Aquafinca Saint Meter Fish invertira US $ 20 millones en los proximos 18 meses para expandir sus operaciones, ademas de su produccion de 10.000 galones de biodiesel (6 lempiras/galon = US $ 0,32/galon) y por encima de las 6.000 Toneladas de Tilapia/año, existen otros 14 proyectos produciendo tilapia para exportacion en 154 Ha de espejo de agua y 114 Ha en manos de pequeños y medianos productores, actividad que genera 17.000 empleos directos, beneficiando a 50.000 familias en forma indirecta (www.elheraldo.hn).

El grupo Regal Springs al cual pertenece el grupo AquaFinca de Honduras inicia operaciones este año en Mexico en el Estado de Chiapas en union con la empresa ACUAGRANJA DOS LAGOS en la Represa del Malpaso.

En Mexico la leccion enseñada por el Camaron de cultivo atacado por el "Virus de Mancha Blanca", obligo a un serio de trabajo en todo el Sector Acuicola con la formacion de los COMITES DE SANIDAD ACUICOLA ESTATALES y la "Red de Laboratorios de Diagnostico", esta decision fue oportuna y permite garantizar al Sector un Futuro sino libre de enfermedades al menos de rapido diagnostico y control.

Las Exportaciones de Filetes frescos hasta el mes de Abril/08 fueron equivalentes al 18,2% del volumen total importado por EU todo proveniente de Latinoamerica, Ecuador mantiene su liderazgo con el 32,56% (3.302.540 Kgr por valor de US$ 21.346.344 con un precio promedio US$ 6,46/Kgr) pero ya su distancia se esta acortando en forma significativa frente a Honduras 30,43% (3.086.023 Kgr por valor de US$ 20.837.264 con un precio promedio US$ 6,75/Kgr) y Costa Rica 19,88% (2.016.568 Kgr por valor de US $ 13.174.992 con un precio promedio US$ 6,53/Kgr).

Un segundo grupo exportador muy distante de los lideres fueron Colombia 5,87% (595.631 Kgr por valor de US$ 4.152.382 con un precio promedio de US$ 6,97/Kgr), China 5,19% (526.782 Kgr por valor de US$ 1.584.560 con un precio promedio de US$ 3,01/Kgr), China-Taipei 1,84% (186.495 Kgr por valor de US$ 719.919 con un precio promedio de US$ 3,86/Kgr), El Salvador 1,56% (158.644 Kgr por valor de US$ 1.033.178 con un precio promedio de US$ 6,51/Kgr) y Brasil 1,42% (143.898 Kgr por valor de US$ 978.965 con un precio promedio de US$ 6,80/Kgr ).

Preocupa el ingreso de Filetes Frescos provenientes de la China y China-Tapei, de muy bajo valor, casi US $ 3 a 4/Kgr por debajo del precio del mismo producto pagado a los productores latinoamericanos, también aparece en escena Tailandia con filetes frescos de mejor calidad, pero aun por debajo del precio pagado a los verdaderos líderes de este mercado por su calidad, los países latinoamericanos.

Las exportaciones de Filetes congelados hasta el mes de Abril/08 continúan creciendo mas lentamente debido a los problemas de invierno en la China, equivalen al 53,6% del total, con el liderazgo absoluto de China 85,75% (25.665.448 Kgr por valor de US$ 81.113.374 precio promedio US$ 3,16/Kgr) a pesar de la importante disminucion en sus exportaciones desde Marzo y muy distantes Indonesia 10,22% (3.058.586 Kgr por valor de US$ 16.247.372 precio promedio US$ 5,31/kgr), China-Taipei 2,75% (824.312 Kgr por valor de US $ 3.577.242 precio promedio US$ 4,34/Kgr), el resto de paises solo aportan el 1,27% de estas exportaciones.

Las exportaciones de Tilapia Entera hasta el mes de Abril/08 continuan disminuyendo, solo equivalen al 28.2% de las importaciones totales, manteniendo el liderazgo del Sector China con el 58,71% (9.242.609 Kgr por valor de US$ 11.950.228 precio promedio US$ 1,29/Kgr), China-Taipei con el 31,31% (4.929.127 Kgr por valor de US$ 7.970.857 precio promedio US$ 1,62/Kgr) y Tailandia 7,37% (1.160.645 Kgr por valor de US$ 1.521.900 precio promedio US$ 1,31/Kgr), el resto de paises aportan solo el 2,61%.

China continua reduciendo significativamente sus exportaciones de Tilapia en los meses del año debido al intenso invierno que desde el 2007 ha afectado a 970.000 Ha dedicadas a la produccion de Peces, este impacto se sintio en sus exportaciones en el mes de Marzo a EU y seguira durante el 2008, por ejemplo envio 12.898.736 Kgrs en el mes de Febrero disminuyendo a 5.109.175 Kgrs en el mes de Marzo y a 4.062.796 en el mes de Abril en la presentacion de filetes y entero congelados.

Solo faltan 6 dias para el inicio de la Primera Jornada de Actualizacion evento enfocado durante 3 dias exclusivamente a la Tilapia atendiendo temas actuales y practicos con Conferencistas y Expertos Nacionales e Internacionales, el evento se ha diseñado sobre Conferencias Magistrales, terminando cada Seccion con Mesas de Trabajo en donde todos podran compartir sus experiencias o encontrar una respuesta a sus interrogantes e interactuar con los expositores (Stands) en forma permanente, sobre cada uno de los Temas 100% de actualidad siguientes:

Genetica

Drs. Sergio Zimmermann, C. Greg Lutz, Zoila Abad Mendez, Guillermo Gomez.

Nutricion.

Dr. Don A. Franco, Gianni Carniglia, Crisantema Hernandez y Jose Toledo Perez.

Patologia

Drs. Gina Conroy y Neil R. Wendover

Produccion

Drs. Manuel Segovia, Luis Fernando Castillo Campo y FIRA.

Mercado

Srs. Jose Guadalupe Buenrostro Moreno, Reyes Gutierrez Villarreal y Dr. Darryl Jory.

La Sede de esta Jornada de Actualizacion en Tilapia sera el Salon Maya del Hotel Malibu, ubicado junto a uno de los Centros Comerciales mas Visitados en America.

Todos los detalles del Programa Final del Evento pueden ser consultados en:

www.aquaticdepot.com.mx

www.depositoaquaticodemexico.es.tl

Para una mejor logistica del evento y reserva de cupos rogamos se nos envien las Fichas de Inscripcion y de deposito via E-mail o a nuestro FAX (0052) 33 12011111:

Juan Fernando Castillo Montoya jcastillo@...

Olga Janeth Paz Franco depositoaquaticodemexico@...

Inscripciones a partir del 16 de Junio:

Investigadores y Estudiantes              USD    200 (IVA Incluido)

Inscripciones a partir del 1 de Junio

Empresarios, Particulares                  USD    350 (IVA Incluido).