Estado del mercado Internacional de la Tilapia Enero a Julio 2008

Para el año 2007 el consumo de Tilapia en los EU continuó incrementándose ganando terreno frente al camarón y el atún enlatado que bajaron su consumo.

FUENTE: Howard Johnson, H.M. Johnson & Associates para National Fisheries Institute

El mes de Junio de 2008 cerró con un significativo aumento tanto Internacional como en gran parte de los Mercados locales en el precio de compra de la Tilapia en todas sus presentaciones, reflejando la enorme demanda por parte de los compradores.

Las Exportaciones de Filetes frescos fueron equivalentes al 17,8% del volumen total importado por EU en el mes de Mayo era de 91,93% en Junio disminuyó a 89,18% proveniente de Latinoamérica ante el crecimiento en las exportaciones principalmente desde China pero ya disminuyen desde el mes de Julio, Honduras en el mes de Septiembre como ya estaba previsto toma el liderazgo del sector exportador de filetes frescos por primera vez con el 30,72%, Ecuador que perdió su liderazgo con el 30,21%  y Costa Rica 19,05%.

Un segundo grupo exportador muy distante de los líderes fueron China 7,56%, Colombia 5,67%, China-Taipei 2,33%, Brasil 1,69% y El Salvador 1,60%.

Enero a Julio de 2008

Preocupa el ingreso de Filetes Frescos provenientes de la China y China-Tapei, de muy bajo valor y calidad variable, casi US$ 3 a 4/Kgr por debajo del precio pagado a los verdaderos líderes de este mercado por su calidad, los países latinoamericanos. Aunque por razones climáticas las posibilidades de China de enviar "filetes realmente frescos" se limita a algunos meses del año.

Ecuador como país no ha disminuido su ritmo de producción, la disminución en el volumen de exportaciones en aproximadamente 200.000 Kgr/Mes con la consabida pérdida del liderazgo se debe al cambio de intereses en dos de las Empresas más grandes que producían Tilapia, lo que ocasionó que a partir de Abril Honduras superara por amplio margen en sus exportaciones de Filetes frescos a Ecuador.

Honduras tiene definido su objetivo para los próximos meses para seguir consolidarse como el país líder en las exportaciones de filetes frescos de tilapia, la mayor empresa invertirá US $ 20 millones en los próximos 18 meses para expandir sus operaciones, además de su producción de 10.000 galones de biodiesel y por encima de las 6.000 Toneladas de Tilapia/año, actualmente esta sufriendo el problema de robo de tilapia en sus jaulas de producción tanto en la Represa de Yojoa como la del Cajón poniendo en riesgo este liderazgo, solo en este primer semestre el robo ha ocasionado una disminución entre el 10 y 15 % en las exportaciones, de las 70.000 libras semanales han disminuido a 60.000 libras (Snir, I. 2008).

Honduras cuenta con 14 proyectos comerciales de Tilapia para la exportación, en 154 Ha de espejo de agua, otras 114 Ha están en manos de pequeños y medianos productores, generando unos 17.000 empleos directos que benefician a 50.000 familias en forma indirecta (El Heraldo).

El grupo Regal Springs al cual pertenece el grupo AquaFinca de Honduras inicia operaciones este año en México en el Estado de Chiapas en unión con la empresa ACUAGRANJA DOS LAGOS en la Represa del Malpaso.

En este año AquaChile consolida el 81,7% de su participación en el Grupo ACI S.A. (Rain Forest Aquaculture) en Costa Rica, al cerrar el 11 de Junio la compra de las acciones de William Marshall (q.e.p.d.) distribuidos en Aquacorporacion Int'l S.A., Terrapez S.A., Aquacultura del Pacífico S.A. y Rain Forest Aquaculture Inc., al cierre de 2007 el Grupo procesó y comercializó mas de 9.800 toneladas de tilapia propia y comercializó por su sede en Miami 8.800 toneladas adicionales de productores en Jamaica, Ecuador, Brasil y Costa Rica.

En México la lección enseñada por el Camarón de Cultivo atacado por gran número de enfermedades entre ellas el "Virus de Mancha Blanca", obligó a un serio de trabajo en todo el Sector Acuícola con la formación de los COMITES DE SANIDAD ACUICOLA ESTATALES y la "Red de Laboratorios de Diagnóstico", esta decisión fue oportuna y permite garantizar al Sector un Futuro sino libre de enfermedades al menos de rápido diagnostico y control. Aunque aún se deben superar por ejemplo los intereses personales o empresariales de algunos de sus Directivos pertenecientes muchos de ellos al Sector Privado, en función de un manejo 100% ético e imparcial de su responsabilidad frente al Sector y empresas que por su giro (labor) se constituyen en competencia de sus propias empresas.

Un nuevo esfuerzo para apoyar el Desarrollo del sector de la Tilapia no solo en México sino en las Américas fue la realización con gran éxito de la PRIMERA JORNADA DE ACTUALIZACION EN TILAPIA entre los días 18 al 20 de Junio de 2008 en la ciudad de Guadalajara (Jalisco), con asistentes de 18 países.

Las exportaciones de Filetes congelados continúan creciendo ya equivalen al 51,5% del total, con el liderazgo absoluto de China 85,04% a pesar de la importante disminución en sus exportaciones desde Marzo y muy distantes Indonesia 10,87%, China-Taipei 2,60%, el resto de países solo aportan el 1,48% de estas exportaciones.

Enero a Julio de 2008

Las exportaciones de Tilapia Entera presentaron un ligero repunte en Junio, equivalen al 30.7% de las importaciones totales, manteniendo China con el 59,23%, China-Taipei con el 31,04% y Tailandia 6,94% el liderazgo en el Sector, el resto de países aportan solo el 2,78%.

Enero a Julio de 2008

China redujo enormemente sus exportaciones de Tilapia en los meses de Marzo y Abril del año debido al intenso invierno que desde el 2007 ha afectado a 970.000 Ha dedicadas a la producción de Peces, este impacto se sintió en sus exportaciones desde el mes de Marzo a EU, pero desde Junio ya se comienza a normalizar:

Total Exportaciones China a EU de Enero a Julio de 2008

Otro impacto bastante grande fue el terremoto que afectó a la Provincia China de Sichuan que no solo ocasionó pérdidas superiores a los 6.000 millones de dólares americanos según la FAO, sino que afectó a una de las más importantes fuentes de germoplasma, entre ellas de la Tilapia, la reconstrucción del sector afectado tomará entre 3 y 5 años.

Adicionalmente la Comunidad Europea acaba de restringir aún más las normas de importación para el ingreso de productos acuícolas provenientes de China que presenten residuos de sustancias tradicionalmente empleadas en la acuicultura el verde de malaquita y violeta cristal.

PRECIO PROMEDIO US $/KILO DE LA TILAPIA EXPORTADA A EU

PERIODO 1992 - 2008 (Enero a Julio)