ESTADO ACTUAL DE LA TILAPIA ENERO 2009

Luis Fernando Castillo Campo

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La acuicultura sigue creciendo mas rapidamente que cualquier otro sector de la produccion de alimentos de origen animal, y a mayor ritmo que el crecimiento de la poblacion, con una tasa de crecimiento media anual del 6,9% (FAO, 2009).

 

Dentro del crecimiento mundial de la acuacultura Latinoamerica y el Caribe continuan presentando el promedio mas alto con el 21,3% en 2004, seguido por el Cercano Oriente y Norte de Africa con el 10,8%, y la Region Africana del Sub-Sahara con el 10,7% (FAO 2006), para el 2006 este crecimiento fue del 22,0%, seguida por el Cercano Oriente 20,0% y Africa 12,7%, confirmandose una reduccion en la tasa de crecimiento de la China pasando desde el 17,3% en la decada de los 80 hasta el 14,3% en la decada de los 90 y el 5,8% hasta el 2006, de igual forma la produccion de Europa y America del Norte se han frenado significativamente en 1% anual desde el 2000, otros paises lideres como Francia y Japon igualmente han reducido su produccion en el ultimo decenio (FAO, 2009).

 

Dentro de este importante progreso de la acuicultura en Latinoamerica y el Caribe la Tilapia tiene un lugar privilegiado.

 

Las Exportaciones de Filetes frescos a los Estados Unidos en el mes de Enero fueron equivalentes al 11,5% del volumen total importado por EU, Ecuador aumento de nuevo sus exportaciones manteniendo su liderazgo en este sector con el 38,08%, Honduras el 26,27%  y Costa Rica 23,03%.

 

Un segundo grupo exportador muy distante de los lideres fueron Colombia 4,93%, Nicaragua 2,39%, Brasil 1,92% y El Salvador 1,87%.

 

Las exportaciones de Filetes congelados mantienen su gran crecimiento, siendo equivalentes al 67.6 del total de la importaciones, China con el 86.66%, presento una cifra record en este primer mes del año, muy distantes se encuentran Indonesia 6,03%, China-Taipei 1,30%, otros paises productores solo aportan el 0,95% de este sector de las exportaciones.

 

Las exportaciones de Tilapia Entera fueron equivalentes al 21.2% de las importaciones totales, mantiene China su liderazgo con el 55.46%, China-Taipei con el 35.94%, Tailandia 6.51% y Vietnam 1,12%, el resto de paises aportaron solo el 0.97%.

 

AÑO 2009 IMPORTACIONES DE TILAPIA A EU. (Enero)

 

Fuente: U.S. Foreign Trade Information, National Marine Fisheries Service, Office of Science and Technology, Fisheries Statistics and Economic Division.

 

SEGUNDA JORNADA ACTUALIZACION EN TILAPIA

 

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