Hola Amigos

Adjunto informacion sobre el potencial del paiche.

Saludos

Blgo. Acui. MILTHON B. LUJAN MONJA
AQUADES
Urb. Santa Cristina C4-16
Nuevo Chimbote, Chimbote
Perú.
Telephone: +51 43 9912190
email: milthon.lujan@...





>From: Milthon Lujan <milthon.lujan@...>
>To: oannes@...
>Subject: Fwd: [Ecosistemas_PERU] A CUIDAR EL PAICHE PERUANO (Arapaima
>gigas)
>Date: Fri, 4 Nov 2005 09:21:42 -0500
>
://www.peru.com/finanzas/idocs2/2005/10/28/DetalleDocumento_255610.asp

A CUIDAR EL PAICHE PERUANO

(Peru.com: 2005/10/28) La Asociación de Exportadores (ADEX) manifestó que se
debe exportar paiche congelado y no vivo, pues al igual que con la alpaca,
existen países que ya están criando este pez de la selva peruana para, en un
mediano plazo, destinarlo a su consumo interno y a su exportación.

Recordó que la Comisión para la Promoción de Exportaciones (PROMPEX)
promovió el envío de paiche congelado a ferias de Estados Unidos logrando
gran receptividad entre importadores, pero que lamentablemente no se pudo
concretar el envío por falta de oferta exportable peruana de esa especie.

En razón de ello, el sector público a través de Ministerio de Comercio
Exterior y PROMPEX, y el privado, mediante el Instituto de Investigación
Amazónica del Perú (IIAP), unieron esfuerzos para promover la exportación
del paiche no vivo sino procesado, de tal manera que se pueda evitar su
envío a países como China que es el líder mundial en la producción de peces
de agua dulce.

Indicó que la principal especie criada por China es la carpa (pez plano),
que se cría en estanques aprovechando los desechos de los amplios cultivos
de arroz. Por su parte, el Perú ocupa el puesto 25 en la producción mundial
de peces de agua dulce, participando con el 0.4 por ciento del total.

La Gerencia de Pesca e Industrias Extractivas de ADEX afirmó que hace más de
cinco años el IIAP trabaja en Pucallpa (Ucayali) e Iquitos (Loreto) con
comunidades nativas y el sector privado para acrecentar la crianza de
paiche, con el objetivo de lograr un volumen considerable para su
exportación.

Señaló que actualmente el Perú lo exporta como "peces ornamentales", con lo
que se pone en peligro exportaciones futuras para consumo humano. Otros
países que cuentan con mayor tecnología pueden ser competidores del Perú,
tal es el caso de China e Indonesia que son países acuicultores por
excelencia, advirtió.

http://www.adexperu.org.pe/notas/notastxt.htm#43

Sin embargo, se debe aclarar que del total exportado el 99.98% es para la
reproducción o cría industrial y que solo la exportación a Bélgica por US$
76.5 es de filete de paiche congelado, el mismo que fue enviado por Prompex,
en su objetivo de promover y hallar mercados para esa presentación.

http://www.portalagrario.gob.pe/rrnn_hidro.shtml

El paiche es el pez de la carne más fina y apreciada de la Amazonía y en la
actualidad la capacidad instalada para su cría no llega a 10 ha y la
producción de carne de paiche se basa en el saqueo de los estoques
naturales, en disminución acelerada. La piscicultura del paiche puede
producir hasta 8 000 kg/ha/año de carne, y ya se tienen productores de
alevinos en Iquitos y Pucallpa. Para el año 2 005 se podría tener unas 2 000
ha de piscicultura con una producción de unas 16 000 t.

http://www.siamazonia.org.pe/Archivos/Publicaciones/ArticMaryRY.pdf

ALDEA G. Maria I. 2002.

Cultivo de "paiche" Arapaima gigas (Cuvier, 1829) con dietas artificiales en
jaulas flotantes . Tesis para optar el titulo profesional de biólogo.
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana-Facultad de Ciencias Biológicas.
Iquitos-Peru. pp 54.