Para una cocción pareja de una torta, ubicar el molde en el centro del horno. De ese modo circulará alrededor el mismo aire caliente parejo, que cocinará...
Al usar el microondas con alimentos que se encuentran envueltos en membranas herméticamente cerradas, como los huevos, arvejas o choclos, perforar la...
Para que las papas fritas queden bien deben utilizarse dos tiempos de cocción: primero, calentar la fritura sin llegar a temperatura muy alta para que al...
Los huevos comienzan a deteriorarse si permanecen descubiertos y a temperatura ambiente. Para conservarlos, deben guardarse en un recipiente tapado y a una...
Para evitar que los aceites se oxiden y se vuelvan rancios, deben guardarse en lugar fresco y oscuro. Si se conservan en la heladera deben sacarse un tiempo...
Para fritar se recomienda el aceite de girasol puro, cuyo punto de humeo es a 230ºC, lo que permite realizar frituras a altas graduaciones sin que se degrade....
Para mantener frescas las aceitunas en conserva, deben estar cubiertas por su salmuera. Para evitar la formación de mohos, retirarlas del frasco sólo con una...
Para no quemar el ajo y evitar el sabor amargo en la comida, hay que incorporarlo a la olla luego de que los otros alimentos, especialmente la cebolla, hayan...
Estoy poniendome al día con los correos que tengo que archivar y me encuentro con uno donde contas que tu mamá hace queso con leche del tambo propio, me ...
gracias clau pero he visto a mi mama hacer mermeladas, dulce de leche casero, ricota casera, y quesos y tambien licores con frutas silvestres del campo o de la...
Por lo visto yo soy como vos, no me gustan las cosas con conservantes ni con colorantes. Asi que la pasta es casera, la salsa tambien, la pizza por supuesto!...
Para obtener distintos matices en el aroma del ajo, tener en cuenta que: Si se pica fino, se obtiene un fuerte aroma; si se pica grueso, un aroma menos fuerte:...
Para que los alcauciles no queden amargos hay que cocinarlos en lo posible sin agua. Abiertos o libres de sus partes no comestibles, sobre otros vegetales, por...
Para recalentar restos de asado, hay que sumergirlos en agua fría por una hora. Salar con mesura y llevar luego al horno, cocinándolos hasta que vuelvan a...
Para quitar la piel a las avellanas, se deben colocar en el horno fuerte por 5 minutos. Poner luego dentro de un repasador y frotarlas para que se desprenda la...
No conviene batir la manteca recién sacada de la heladera. Si no se encuentra a temperatura ambiente, puede cortarse en pedazos chicos. Para acelerar más el...
Para evitar que la masa de los buñuelos absorba mucho aceite, la temperatura de la fritura debe ser de 180ºC y colocar un poco de manteca o aceite en la...
Para batir el café instantáneo y mejorar su sabor, hay que mezclarlo con la porción de azúcar a utilizar y unas gotas de agua. Batir hasta que esté bien...
Para lograr caldos más sustanciosos, colocar la carne y los vegetales con el agua fría y reducir a la mitad. Si, por el contrario, queremos que la carne...
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