----- Mensaje original -----

De: brenda ramírez bobadilla

Para: cocina-recetas@yahoogroups.com

Enviado: martes, 04 de diciembre de 2007 0:19

Asunto: RE: [cocina-recetas] Navidad, Navidad...................

Hola, tengo una receta buenísima queda muy rico, bueno yo la haga con la pierna del chancho y la corto en torrejas con cuchillo electríco, pero tu la puedes hacer con lo que tienes alli te va....
Para Kilo y medio de carne se utiliza lo siguiente
1/4 de taza de Sillao
02 Cucharadas de salsa de ostión
azúcar 04 cucharadas (o al gusto)
haces una salsa con estós ingredientes, luego se lo hechas a la carne del chancho y lo dejas macerar una hora, luego lo pones al horno a cocinar. queda riquísimo.
ahora pásame tu receta para variar la mia.
Saludos,
Brenda

 

> To: cocina-recetas@yahoogroups.com
> From: coses@tinet.cat
> Date: Mon, 3 Dec 2007 20:32:58 +0100
> Subject: [cocina-recetas] Navidad, Navidad...................
>
> Hola:
>
> Hoy he comprado un cuarto de cochinillo para congelar para tenerlo para las
> fiestas, que ahora estaba barato y luego subirá de precio.
>
> Es el cuarto de atrás (sin cabeza) y viene con los cortes muy señalados pero
> sin acabar de cortarlos hasta el final.
>
> Todas las veces que en casa he hecho cochinillo ha sido entero al horno bien
> cubierto de manteca de cerdo, pimienta y sal, primero de un lado y luego del
> otro hasta que estuviera churruscadito. Creo que le echaba chorretones de
> coñac.
>
> Esta vez lo quería hacer diferente teniendo en cuenta que es solamente la
> cuarta parte.
>
> ¿Alguien tiene alguna idea más genial que la mía?. Lo que no quiero es
> partirlo a pedacitos para freírlo que tengo la extraña gracia de quemarme
> muchas veces con las salpicaduras del aceite. Es mi destino. Tendría que ser
> al horno que no da tanto trabajo.
>
> Saludos.
>
> Roser
>
>
>
>
>
> Recetas de la comunidad hispanohablante planetaria.
> http://diaspora.zapto.org/Recetas/
> Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com
> Para otros mensajes: cocinaclub-subscribe@yahoogroups.com
>
>
> Enlaces a Yahoo! Grupos
>
> <*> Para visitar tu grupo en la web, ve a:
> http://es.groups.yahoo.com/group/cocina-recetas/
>
> <*> La configuración de tu correo:
> Mensajes individuales | Tradicional
>
> <*> Para modificar la configuración desde la Web, visita:
> http://es.groups.yahoo.com/group/cocina-recetas/join
> (ID de Yahoo! obligatoria)
>
> <*> Para modificar la configuración mediante el correo:
> mailto:cocina-recetas-digest@yahoogroups.com
> mailto:cocina-recetas-fullfeatured@yahoogroups.com
>
> <*> Para cancelar tu suscripción en este grupo, envía
> un mensaje en blanco a:
> cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com
>
> <*> El uso que hagas de Yahoo! Grupos está sujeto a
> las Condiciones del servicio de Yahoo!:
> http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html
>

---

Tecnología, moda, motor, viajes,…suscríbete a nuestros boletines para estar a la última MSN Newsletters