la cebolla roja es más fuerte de sabor, la cebolla blanca es más suave, quizás eso confunde, en Perú se usa mucho la cebolla roja de sabor muy fuerte.

juan cordova <jacogo43@...> escribió:



darle un sabor "mas suave"

jacogo

----- Original Message -----

From: Pilar Z

To: hermana-bernarda@gruposyahoo.com.ar ; iwao@gruposyahoo.com.ar ; cocina-recetas@yahoogroups.com

Sent: Wednesday, April 30, 2008 11:10 AM

Subject: "RE:[cocina-recetas] Salpicon de pollo"

Cual es la razón de pasar la cebolla por agua caliente ???

---Mensaje original---

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