Buenas noche...una pregunta que es el fondant, tiene otro nombre? para que se prepara^? me podrian explicar, gracias elizabeth
To: cocina-recetas@yahoogroups.com
From: doloresnieves@...
Date: Fri, 31 Oct 2008 14:11:00 -0600
Subject: RE: [cocina-recetas] como hago el fondant
Juan: espero que esta receta no te sea difici.
FONDANT ESPECIAL
6 TAZAS DE AZUCAR GLASS
1/3 TAZA DE MAIZENA
1/4 TAZA DE AGUA TIBIA
1 CUCHARADA DE GRENETINA
1 1/2 TAZA DE MIEL DE MAIZ
1 CUCHARADA DE GLICERINA NEUTRA
1/2 TAZA DE MANTECA VEGETAL
1.- DISUELVE LA GRENETINA EN AGUA TIBIA
2.- MEZCLAR LA MANTECA DERRETIDA CON LA GRENETINA HIDRATADA
3.- AÑANDA LA MIEL Y LA GLICERINA, DESPUES LA MANTECA Y REVUELVA HASTA QUE SE DERRITA
4.- CIERNA 5 TAZAS DE AZÚCAR EN UN RECIPIENTE, APARTE, CIERNA OTRA TAZA DE AZUCAR CON LA MAIZENA Y RESERVE
5.- EN EL RECIPIENTE DEL AZUCAR AGREGUE LA MEZCLA DE GRENETINA Y TRABAJE A MANO DENTRO DEL MISMO. SI LA MEZCLA ESTA MUY SECA AGREGUE UN POCO MÁS DE MIEL, Y SI ESTA MUY SUAVE ANADA MAS AZUCAR
6.- VACIE LA MASA DE FONDANT EN UNA SUPERFICIE APROPIADA PARA TRABAJARLA CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA QUE ESTE SUAVE Y MANEJABLE, UNOS 10 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
AL PRINCIPIO QUEDA PEGAJOSÍSIMA, PERO DESPUÉS SE PONE MANEJABLE
SE EXTIENDE SOBRE BASTANTE MAIZENA PARA QUE NO SE PEGUE.
ESPERO TE QUEDE PERFECTA. SALUDOS
Dolores Nieves de Herrera
To: cocina-recetas@yahoogroups.com
From: jacogo43@gmail.com
Date: Fri, 31 Oct 2008 13:42:37 +0100
Subject: Re: [cocina-recetas] como hago el fondant
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FONDANT ESPECIAL
6 TAZAS DE AZUCAR GLASS
1/3 TAZA DE MAIZENA
1/4 TAZA DE AGUA TIBIA
1 CUCHARADA DE GRENETINA
1 1/2 TAZA DE MIEL DE MAIZ
1 CUCHARADA DE GLICERINA NEUTRA
1/2 TAZA DE MANTECA VEGETAL
1.- DISUELVE LA GRENETINA EN AGUA TIBIA
2.- MEZCLAR LA MANTECA DERRETIDA CON LA GRENETINA HIDRATADA
3.- AÑANDA LA MIEL Y LA GLICERINA, DESPUES LA MANTECA Y REVUELVA HASTA QUE SE DERRITA
4.- CIERNA 5 TAZAS DE AZÚCAR EN UN RECIPIENTE, APARTE, CIERNA OTRA TAZA DE AZUCAR CON LA MAIZENA Y RESERVE
5.- EN EL RECIPIENTE DEL AZUCAR AGREGUE LA MEZCLA DE GRENETINA Y TRABAJE A MANO DENTRO DEL MISMO. SI LA MEZCLA ESTA MUY SECA AGREGUE UN POCO MÁS DE MIEL, Y SI ESTA MUY SUAVE ANADA MAS AZUCAR
6.- VACIE LA MASA DE FONDANT EN UNA SUPERFICIE APROPIADA PARA TRABAJARLA CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA QUE ESTE SUAVE Y MANEJABLE, UNOS 10 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
AL PRINCIPIO QUEDA PEGAJOSÍSIMA, PERO DESPUÉS SE PONE MANEJABLE
SE EXTIENDE SOBRE BASTANTE MAIZENA PARA QUE NO SE PEGUE.
ESPERO TE QUEDE PERFECTA. SALUDOS
Dolores Nieves de Herrera
To: cocina-recetas@
From: jacogo43@gmail.
Date: Fri, 31 Oct 2008 13:42:37 +0100
Subject: Re: [cocina-recetas] como hago el fondant
Pues pudiste aprovechar esa "piedra" que obtuviste, podría haberse
transformado en "caramelos". Algun goloso te lo habría agradecido
jacogo
----- Original Message -----
From: "claudiacharles76" <claudiacharles76@yahoo.com.mx >
To: <cocina-recetas@yahoogroups.com >
Sent: Friday, October 31, 2008 1:07 AM
Subject: [cocina-recetas] como hago el fondant
me podrian decir como hago el fondant porque heche a perder todo el
material y no me salió, lo tuve que tirar todo a la basura.
Lo que utilicé fue azúcar blanca, agua, y glucosa, lo puse a punto de
bola y nada se quedó hecho piedra, si me pueden decir se los agradeceré.
saludos a todo desde méxico
------------------------------------
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transformado en "caramelos". Algun goloso te lo habría agradecido
jacogo
----- Original Message -----
From: "claudiacharles76" <claudiacharles76@
To: <cocina-recetas@
Sent: Friday, October 31, 2008 1:07 AM
Subject: [cocina-recetas] como hago el fondant
me podrian decir como hago el fondant porque heche a perder todo el
material y no me salió, lo tuve que tirar todo a la basura.
Lo que utilicé fue azúcar blanca, agua, y glucosa, lo puse a punto de
bola y nada se quedó hecho piedra, si me pueden decir se los agradeceré.
saludos a todo desde méxico
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