Cantucci cantuccini

Les gustan las almendras? entonces adoraran los cantucci o bizcotes di prato.

Para la masa proceso

250 gr de harina
175 gr de azucar

Una vez bien procesada, le agrego

75 gr de mantequilla fria

y vuelvo a procesar

Luego agrego

2 huevos
ralladura de 1 limon
1 cdita de esencia de vainilla
2 cdas de ron o cognac

y proceso para formar la masa





la coloco encima de un papel film, y espolvoreo con harina

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