Tortas fritas

Un clasico para los dias de lluvia o las fechas patrias, hoy 9 de julio se celebra la Independencia Argentina, firmada en Tucuman en 1816.


Para las tortas fritas, debemos hervir 1/2 taza de leche con 1 cdita de sal gruesa.

Le agregamos 5 cdas de grasa de pella derretida, o manteca de cerdo en mi caso.



tambien agregamos un huevo, y vamos mezclando con 1/2 kg de harina hasta formar la masa

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/2009/07/tortas-fritas.html