cocina-recetas : Mensajes : 29861-29890 de 61879

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29861	Ingredientes: - 1 pato de 2 kg - 1 cda. de aceite - 3 cebollas - 3 a 4 tomates - 2 pimentones verdes - 2 cdas de massa de tomate - 1 frasco de champiñones -...	Carlos gallardoyher...	1 de Jul, 2004 11:23 am
29862	me gustaria saber si alguien sabe como se hacen los hongos secos?? gracias carlos macias ... Do You Yahoo!? Yahoo! Net: La mejor conexión a internet y 25MB...	carlos macias carlitosm59	1 de Jul, 2004 11:24 am
29863	Carlos: Cuando estuvimos en Chubut (Patagonia - Argentina) ibamos a un pinar a recolectar hongos. Los lavamos y los poníamos al sol sobre una malla o red, la...	Victoria Rodriguez vickyprivado	1 de Jul, 2004 12:56 pm
29864	Convenciones y reglas de la lista de cocina recetas 1) - Esta es una lista de correo pública, independiente y moderada : Pública por que esta abierta a todo...	cocina-recetas@yahoog...	1 de Jul, 2004 3:33 pm
29865	Ingredientes 4 palomas 4 vasos de vino blanco 2 vasos de vinagre 1 vaso de aceite 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 6 granos de pimienta Sal Limpias las...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29866	* 1 tórtola * 1/4 de cebolla tierna * 25 gr. de puerro * 1 zanahoria mediana * 50 gr de uva moscatel castaña * 1 loncha de panceta de navarra por comensal ...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29867	2 capones jóvenes ½ botella de borgoña 100 gr. de mantequilla 2 huevos cocidos Al matar los capones se recoge la sangre y los higaditos. Una vez pelados los...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29868	canelón, 12 unidades pavo (cocinado), 250 gramos trufa, 10 gramos piñón, 30 gramos cebolla grande, 1 unidad vino pedro ximénez, 4 cucharadas yema de huevo,...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29869	perdices mantequilla tocino leche cebolla limon sal una vez que se limpian las perdices se las unta de manteca, se espolvorean de sal y se riegan con zumo de...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29870	1 pato 1/2 kg. de higos coñac y ron para macerar aceite. azúcar apio zanahoria puerro Macerar los higos cortados por la mitad en coñac y ron a partes...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29871	Hasta hace una década, eran pocos los que podían presumir en nuestro país de haber comido carne de avestruz. Sólamente los aficionados al turismo por...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29872	4 escalopes de pavo de unos 150 gr. cada uno 30 cl. de caldo de ave 10 cl. de nata 60 gr. de almendras fileteadas 2 cucharadas soperas de almendra en polvo 30...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29873	Pato Sal Pimienta Aceite o manteca de cerdo Cebolla Zanahoria Puerro Ajo Tomillo Laurel 1 Tomate maduro El pato pelado y limpio se sazona con sal y pimienta y...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29874	Preparar primero la salsa, cortando en dados pequeños 1 kiwi y 2 rodajas de limón. Fundir en una cazuela 50 gramos de azúcar con 2 cucharadas de agua, hasta...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29875	Para arreglar una mayonesa cortada se puede mezclar 1 cucharada de agua fría o de vinagre de vino con un poco de mayonesa e ir añadiendo poco a poco el...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29876	Limpiar bien el pato y lavarlo; adobarlo con sal y pimienta. Mezclar muy bien los ingredientes del relleno con una cuchara. Rellenar el pato y coser; atar las...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29877	cocina cajun 2 patos, 60 gr de mantequilla, 1 cebolla troceada,1 pimiento verde troceado, 3 tallos de apio troceados, 5 dientes de ajo finamente picados, 3...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29878	pechuga de pavo, 600 gramos huevo duro, 2 unidades pan, 2 rebanadas diente de ajo, 2 unidades bacon, 75 gramos albahaca fresca, 1 cucharada huevo, 1 unidad ...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29879	pechuga de pavo, 500 gramos huevo, 1 unidad diente de ajo, 1 unidad cebolla pequeña, 1 unidad cebollino, 1 cucharada pimiento rojo, 1 unidad pimienta negra...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29880	pavita, 2 kilos mantequilla, 2 cucharadas cereza, 300 gramos chalota, 2 unidades brandy, 1/2 taza tomillo, al gusto orégano, al gusto hinojo, al gusto ...	Ile ileanaargerich	1 de Jul, 2004 9:07 pm
29881	Pavo Relleno con Manzanas (Receta para 2 personas) Ingredientes para el adobo: 1 pavo de 6 a 7 Kg. 2 a 3 limones 1/4 taza de aceite 3 cucharadas de vinagre de...	Monica Brull mbrullar	2 de Jul, 2004 12:07 pm
29882	PAVO ASADO A LA SIDRA CON SALSA DE MANZANA Ingredientes : Pavo: 1 pavo de 8 k (17 lb), a temperatura de ambiente 1/3 de taza de mantequilla, a temperatura de...	Monica Brull mbrullar	2 de Jul, 2004 12:07 pm
29883	PERDICES AL HORNO Ingredientes: 4 Perdices 200 gr. de Crema de leche 1/2 Vaso de Jerez 1/2 Vaso de jugo de Limon Sal, pimienta , nuez moscada y laurel 2...	Monica Brull mbrullar	2 de Jul, 2004 12:08 pm
29884	Pato a la naranja perfumado al jengibre Para 2 personas Ingredientes · 1 filete de pato · 1 naranja en cuartos · 10 centilitros de fondo de pato · la...	Monica Brull mbrullar	2 de Jul, 2004 12:08 pm
29885	... En la cocina clásica francesa se tenía gran cuidado de no emplear para este plato más que patos muy jóvenes, por lo que en Francia no se hablaba de ...	Monica Brull mbrullar	2 de Jul, 2004 12:08 pm
29886	Pues segun la receta que tengas. LO que tienes que hacer antes es meterlos en agua para que se hidraten y trabajarlos normalmente segun receta que tengas. ...	Salmonete salmonete1	2 de Jul, 2004 12:08 pm
29887	Carlos encontré esto no se si te servirá Manera de desecar los hongos: Los más famosos son las Morillas y las Pancitas. Las Morillas se limpia muy bien de...	nuria fabregat balles... asha_sp2000	2 de Jul, 2004 12:08 pm
29888	PAVITA AL CHAMPAGNE CON CREMA DE ROQUEFORT Ingredientes: 1 PAVITA 5Kg APROX. 1 BOTELLA DE CHAPAGNE SECO SAL, PIMIENTA, AJI MOLIDO, ESTRAGON CREMA DE LECHE ...	Monica Brull mbrullar	2 de Jul, 2004 12:08 pm
29889	PATO ESTOFADO Ingredientes: 2 Patos Aceite (en cantidad necesaria) 1/2 Taza de agua caliente 1 Taza de jugo de Naranja 1/2 Taza de ralladura de Naranja 2...	Monica Brull mbrullar	2 de Jul, 2004 12:08 pm
29890	Hola a todos, Quisiera conocer la receta basica de las tortillas mexicanas y su preparación. MokaMatu ... Do You Yahoo!? Yahoo! Net: La mejor conexión a...	Monica Pardo mokamatu@...	2 de Jul, 2004 12:08 pm

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