cocina-recetas : Mensajes : 45996-46025 de 62064

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46025	Abajá a la algecireña Ingredientes para 4 personas: * 1500 gr. de pescados varios (rape, merluza, lisa, mero, pescadilla, atún, raya, etc.), * 1 cebolla, *...	ile ileanaarg	1 de Jul, 2005 3:51 pm
46024	Conejo de «Bachten de Kuppe» Ingredientes: * conejo, * 1 cebolla, * pimienta, * sal, * nuez moscada, * laurel, * tomillo, * 1 vaso de cerveza fuerte, * 1...	ile ileanaarg	1 de Jul, 2005 3:51 pm
46023	Sofrito ibicenco Ingredientes para 4 personas: * 1 pierna de cordero de 3/4 de Kg., * 4 muslos de pollo, * 350 gr. de patatas pequeñas, * 100 gr. de...	ile ileanaarg	1 de Jul, 2005 3:50 pm
46022	Cojoncillo relleno Pincho frío: Ingredientes: Huevos, alcaparras, mahonesa, salmón ahumado, mostaza de Dijon, vinagre de Módena y pepinillos. Elaboración:...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:50 pm
46021	Berenjenas a la Menorquina Ingredientes para 8 personas: * 8 berenjenas, * 1 cebolla, * 1/2 pimiento verde, * 2 ajos, * 2 tomates pequeños y muy maduros, * 6...	ile ileanaarg	1 de Jul, 2005 3:50 pm
46020	Ingredientes: * 1 litro de bechamel ( ver salsa bechamel ), * 2 dl de crema de leche fresca, * 1/2 vaso de leche, * 50 gr. de mantequilla. Método: Mezclar en...	ile ileanaarg	1 de Jul, 2005 3:50 pm
46019	Salsa batarde Ingredientes: * 2 dl de salsa bechamel ( ver salsa bechamel), * 2 yemas de huevo, * 2 cucharadas de mantequilla. Método: Hacer la salsa bechamel...	ile ileanaarg	1 de Jul, 2005 3:50 pm
46018	Salsa canotière Ingredientes: * 1 dl. de vino blanco, * 2 escalunias picadas finas, * 200 cm2 de fumet de pescado (ver fumet de pescado) aromatizado con...	ile ileanaarg	1 de Jul, 2005 3:50 pm
46017	Milhoja de patata con hígado al brandy Pincho caliente: Ingredientes: Patatas, hígado, cebolla, aceite, sal, pimienta, brandy, nueces, leche, harina y...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46016	Barquita del Duero Pincho caliente: Ingredientes: Patata, pimiento asado, bacalao confitado y salsa de ñoras. Elaboración:Se rellena la patata con el...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46015	Carbonilla Pincho caliente: Ingredientes: Para ocho pinchos: 100 gramos de arroz, 25 gramos de morro, 25 gramos de callos, 5 tostas de pan quemado (negro), dos...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46014	Borsalino Pincho frío: Ingredientes: Queso, nata, anchoa del Cantábrico, tomate cherry, tapenade y brocheta. Elaboración: Insertar en la brocheta el queso...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46013	Pincho caliente: Tortilla siglo XXI Ingredientes: Cebolla confitada, mouse de patata, crema de huevo, patata chip y huevas de esturión. Elaboración:La...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46012	Cilindro de bacalao en vinagreta y frutos secos Pincho frío: Ingredientes: Bacalao, aceite de oliva, cebolletas, pimiento rojo y verde, patatas, ajo, pimienta...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46011	Calabacín relleno Pincho caliente: Ingredientes: Cebolla, pimiento, jamón, pasas, kiwi, salsa de vino tinto, mermelada y calabacín. Elaboración: Se ahueca...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46010	Obélix Pincho caliente: Ingredientes: Un huevo, 300 gramos de nata, 30 centilitros de leche, lo mismo de aceite y de vino blanco, una pizca de levadura, sal y...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46009	Crêp relleno Pincho frío: Ingredientes: Crêp, cangrejo, lechuga y huevo. Elaboración: Se toma un crêp salado y se rellena de cangrejo, lechuga y huevo...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46008	Copacagamba Pincho frío: Ingredientes: Para la copa: un chorrito de zumo de naranja, un chorrito de martini blanco, dos cucharadas de leche condensada y media...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46007	Golosina castellana Pincho autóctono: Ingredientes:4 mollejas de lechal, 100 gramos de queso de Burgos, 100 gramos de queso viejo de Zamora, 30 gramos de...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46006	Bambi Pincho frío: Ingredientes:Lomo de ciervo, berros o canónigos, espárragos trigueros, queso de cabra rallado para decorar, fresones, aceite de oliva,...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46005	Pies de ángel con patatas Pincho caliente: Ingredientes: Manitas de cerdo, cebolla, pimiento, ajos, puerros, tomate triturado, caldo de cocer manitas y...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46004	Farolillo Pincho autóctono: Ingredientes:Medio panecillo de pan de cuadrados; calabacín, témpora, riñones de lechazo, mermelada de pimientos rojos y...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46003	Barquita de codorniz escabechada Pincho frío: Ingredientes: Tosta de baguette, cebolla pochada, hoja de roble, codorniz, pimienta y pimiento asado. ...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46002	Exquisitez de Ángela Pincho autóctono: Ingredientes: Muslo de codorniz, chocolate, calabacín, espárrago triguero, pan Candeal, fresas, aceite de oliva...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:49 pm
46001	Cuando he tomado mejillones fuera de España (en Francia y Bélgica,concretamente) no me he encontrado esos mejillones de las Rías Gallegas, con conchas...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:48 pm
46000	Astérix Pincho frío: Ingredientes: Calamar, rosada, salmón ahumado, brócoli, puerros y nata. Elaboración: Se rellena el calamar con una capa de rosada,...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:48 pm
45999	Quesadilla de carne Pincho caliente: Ingredientes: Tortilla de trigo, carne picada de ternera, aceitunas negras, cebolla picada y aceite. Elaboración: Se...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:48 pm
45998	Burrito de pollo Pincho frío: Ingredientes: Tortilla de trigo, pollo, queso y salsa verde. Elaboración: Se fríe el pollo y se deshebra a continuación, se...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:48 pm
45997	Panchineta Pincho caliente: Ingredientes: Para la tarta de manzana: hojaldre, manzana, mantequilla y azúcar. Además, crema de queso, mouse de foie, caramelo...	jacogo jacogonza	1 de Jul, 2005 3:48 pm
45996	Ille ¿ No cogerán un empacho de mejillones????????? MEJILLONES AL ESTILO BELGA Ingredientes: mejillones, según los comensales, un poco de mantequilla, ...	Bruixamaria bruixamaria2003	30 de Jun, 2005 11:46 pm

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