hola rafael e visto tu opinion al respecto del mojito cubano y creo que apesar
de respetar tu opinion o de todo aquel que lo probo y no le gusto , difiero en
cuanto a su opinion ya que por lo que veo en tu sugerencia realmente es una
desvirtuacion total del mojito tipico , creado en el pasado siglo y coctel
nacioanl de cuba puede ser que te lo allas tomado en algun pais o lugar de caba
que su preperacion no sea correcta pero la que tu sugieres sale de todo
recetario original y esto esta regulado por la asociacion de cantinaro de cuba
la cual es miembro de la IBA, te dire que de echo el mojito no puede ser batido,
y su esencia se basa en la maceracion en su propio recipiente asi como en la
reaccion del jugo de limon,azucar y la maceracion del tallo de la hierbabuena,
de conjunto con el agua gaseada, asi como el nivel alcoholico no debe sobrepasar
los 45 o 50 ml, ya que se desea tomar mojito, no alcohol, y al ser este un
coctel tanto aperitivo , comco digestrivo por las propiedades de
la yerbabuena seria algo fuera de lo comun agregarle la cantidad de ron que tu
sugieres, algo mas el mojito lleva como toque final gotas de angostura bitter
algo que le da el toque aromatico y final si queire consultar refierete al
sitio de havana club para consultar un amigo y colega de bar edel




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