Hola puigdesquer, estoy seguro de que tu pregunta sobre el Gimlet generará
muchas y variadas respuestas, déjame observarlas y te ofrezco darte mi
opinión despues de analizar la polemica que, estoy convencido se formará al
respecto.
De no ser así tambien te daré mi parecer basado en unos cuantos años de
experiencia profesional.
saludos
Joaquin
----- Original Message -----
From: "puigdesquer" <puigdesquer@...>
To: <cocteles@yahoogroups.com>
Sent: Saturday, July 31, 2004 3:01 PM
Subject: [cocteles] libros para principiantes y dudas sobre el GIMLET


Me gustaria saber que libros en español o inglés recomendias para un
principiante como yo.

GIMLET

El otro dia escuché en la radio una entrevista al dueño del GIMLET
de Barcelona, y decia que la International Bartenders Assotiation
tenia entre sus funciones, la de tener un standard para cada
cocktail a nivel mundial, la qual cosa me sorprendió. Luego comentó
como preparar un GIMLET y la verdad, he encontrado por internet
muchas variaciones en cuanto a proporciones (de GIN y LIMA), de la
manera de preparlo (Vaso mezclador, coctelera, con hielo...) y sobre
el adorno (cereza verde, rodaja de lima, de limón...).

donde se puede consultar el "standard" de un coctel?

muchas gracias y un abrazo a todos.

Salut!




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