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Chilcano de Pisco   Lista de mensajes  
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Chilcano de Pisco


CHILCANO DE PISCO




CLASIFICACION Y CARACTERÍSTICA REFRESCANTE - ASIDORESETA: ½ de onza de sumo
limón.
¼ de onza de jarabe de goma..

2 onzas de Pisco.

Un dash de amargo de angostura.

Completar con gimgerele. ( Everez )





UTENCILIO .- oncera, pinza para fruta y hielo, cucharilla de bar, cuchillo
auxiliar.







CRISTALERIA .- Vaso HIGHBALL.







METODO .- DIRECTO.

DECORACIÓN .- Media luna de naranja dentro de la mezcla y una rodaja de limòn en
el borde del Vaso.

PREPARACIÓN

Echar hielo .

Echar sumo de limon

Echar jarabe de goma.

Echar el Pisco.

Echar el dash de amargo de angostura.

Completar con gingerel

Colocar la decoración y poner sorbetes.



EFECTO VISUAL .- Color turbio anaranjado.



EFECTO OLFATIVO .- A limòn.
EFECTO GUSTATIVO .- Semi agrio. Te invito a unirte a :
http://groups.msn.com/bartendercocteles




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Jue, 21 de Abr, 2005 5:32 pm

omarcitofire
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CHILCANO DE PISCO CLASIFICACION Y CARACTERÍSTICA .- REFRESCANTE - ASIDO RESETA .- ½ de onza de sumo limón. - ¼ de onza de jarabe de goma.. - 2...
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21 de Abr, 2005
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CHILCANO DE PISCO CLASIFICACION Y CARACTERÍSTICA REFRESCANTE - ASIDORESETA: ½ de onza de sumo limón. ¼ de onza de jarabe de goma.. 2 onzas de Pisco. Un...
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