CHILCANO DE PISCO
CLASIFICACION Y CARACTERÍSTICA REFRESCANTE - ASIDORESETA: ½ de onza de sumo
limón.
¼ de onza de jarabe de goma..
2 onzas de Pisco.
Un dash de amargo de angostura.
Completar con gimgerele. ( Everez )
UTENCILIO .- oncera, pinza para fruta y hielo, cucharilla de bar, cuchillo
auxiliar.
CRISTALERIA .- Vaso HIGHBALL.
METODO .- DIRECTO.
DECORACIÓN .- Media luna de naranja dentro de la mezcla y una rodaja de limòn en
el borde del Vaso.
PREPARACIÓN
Echar hielo .
Echar sumo de limon
Echar jarabe de goma.
Echar el Pisco.
Echar el dash de amargo de angostura.
Completar con gingerel
Colocar la decoración y poner sorbetes.
EFECTO VISUAL .- Color turbio anaranjado.
EFECTO OLFATIVO .- A limòn.
EFECTO GUSTATIVO .- Semi agrio. Te invito a unirte a :
http://groups.msn.com/bartendercocteles
---------------------------------
[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]