Holas
Te comento que NUESTRA BEBIDA DE BANDERA ES MUY BUENA, PERO HAY UN DETALLE,
ESTA BEBIDA ES CONSIDERADA COMO UN COCTEL APERITIVO, Y TU RECETA LO ESTAS
PONIENDO MUY DULCE, MIRA ESTA ES MI RECETA GANADORA DEL FESTIVAL METROPOLITANO
DEL PISCO SOUR 2005

2 ONZAS DE PISCO QUEBRANTA
1 ONZA DE PISCO ITALIA
1 ONZA DE JARABE DE GOMA
1 CLARA DE HUEVO
1 ONZA DE ZUMO DE LIMON ( VERDES )


YO LA HICE EN COCTELERA

1 ENFRIE MI COPA
2 ENFRIE MI COCTELERA
3 EMPECE A VERTER MIS INGREDIENTES EN ESE ORDEN
4 HECHE 10 CUBOS DE HIELO
5 EMPECE A BATIR DURANTE UNOS 15 SEGUINDOS DE FORMA CONTUNDENTE
6 Y AHORA A GOZAR EL MEJOR PISCO SOUR

CUALQUIER CONSULTA ME ENVIAN UN CORREO, GUSTOSO DE ATENDERLOS


uribante <uribante@...> wrote:
Saludos. Le sugiero preparen el cóctel bandera de Perú: "Pisco sour",
le garantizo que se deleitaran.
Aquí les mando la preparación:
1) 3 medida de Pisco ( copitas pequeñas) ( bebida cristalina a base de
uvas, y que provienen del sur del Perú, Ica).
2) 2 medidas de Jarabe de Goma.
3) 1 medida de Jugo de limón.
4) Una clara de huevo.
5) Hielo.
6) Amargo de Angostura.
Modo de preparación:
Verter en una coctelera o licuadora los ingredientes. 1,2,3 y 4 en una
coctelera; Licuar a baja velocidad e ir aumentando la velocidad,
posteriormente añadir el hielo para que se granice en la licuadora.
Luego servirlo en vasos y colocarle dos o tres gotas de Amargo de
Angostura a cada vaso. Según la medida a utilizar, pudiese rendir para
dos o tres copas. Y a disfrutarlo. Salud.






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