Hola de nuevo:

He estado mirando algo más sobre las infusiones y en las página americanas
recomiendan (lo que más hay) utilizar pimientos jalapeños rojos y verdes, e
incluso algún diente de ajo. Esto último no me parece tan agradable, pero para
sabores.... Muchos añaden pimienta de cayena partida por la mitad. Los pimientos
jalapeños frescos no son del todo fáciles de encontrar por aquí pero puede ser
interesante, seguro que le dan más picor al vodka. El que yo hice me salió que
se notaba la pimienta pero ni mucho menos te entraban sudores o ganas de llorar.
Otro interesante y simple truco que he leído es que si te ha salido demasiado
fuerte la infusión simplemente diluyes con más vodka.
Bueno, te adjunto algunos de los enlaces más interesantes que he encontrado
aunque están en inglés.
Saludos:
Elvira

http://www.infused-vodka.com/vodkainfusionstep-by-step.aspx
http://www.wikihow.com/Infuse-Vodka-with-Flavor

http://foodgeeks.com/recipes/recipe.phtml?recipe_id=19028
http://www.foodnetwork.com/recipes/emeril-lagasse/spicy-pepper-vodka-martini-rec\
ipe/index.html