Hola de nuevo:

Bueno con el cambio de horario, de invierno a verano, irónicamente el tiempo ha
empeorado drásticamente. Pero eso no quita para disfrutar de un rico cóctel en
buena compañia. Esta semana os mando, con motivo del inicio del campeonato de
fórmula 1, tres cócteles que espero que os gusten. Los tres son obra del jefe
barman Serge Boniface del Terrasse Martini de París, (que no se si segurá
existiendo). Las tres recetas vienen en el libro: El libro de los c´coteles de
Ddauven y Morlaine.

Saludos y buena semana a todos:
Elvira
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fórmula I
1 chorrito de crema de cassi
1/2 vermú seeeco
1/2 vermú rojo
Directamente en vaso bajo con hielo, remover.

fórmula II
1/3 zumo de pomelo/toronja
2/3 martini rojo
Directamente en vaso alto con hielo, rellenar con tónica y adornar con una
rodajita de naranja, otra de limón y una cereza

fórmula III
1 chorrito de jarabe de fresa silvestre
1 chorrito de tónica
1/3 de zumo de pomelo/toronja
2/3 de vodka
Directamente en vaso alto con hielo, remover y adornar con una rodajita de
naranja, otra de limón y dos cerezas