Saludos, ceo que no llegaron bien los enlaces. Por si acaso los vuelvo a enviar.

Saludos! En mi anterior etapa creo que comenté que estaba escribiendo libros
sobre bebidas. Me ha llevado ocho años de trabajo pero por fin los he terminado.
Los he enmarcado dentro de un ambicioso proyecto que he denominado Enciclopedia
General de Restauración (soy profesor de hostelería, concretamente de servicios
de restauración) , compuesto de varios tomos (introducción a la profesión,
bebidas, técnicas de atención y servicio al cliente y técnicas elementales de
cocina). Como el tomo de bebidas ocupa unas 1100 páginas, lo he divido en
cuadernos (temas) y los estoy subiendo a una página de autoedición llamada Lulu.
Para el que no la conozca, decirle que es una forma bastante cómoda de
autoeditar un libro suprimiendo intermediarios. Puede verse una vista previa del
mismo (sus 20 primeras páginas) y una vez solicitado (es un entorno seguro)
llega al domicilio por correo en unos 10 días. El precio fijado incluye el envío
y creo que
es
bastante competitivo. La calidad de impresión y encuadernació n es idéntica a
una editorial o imprenta. En total he escrito de momento 13 libros, cuyos
nombres y enlaces son los que figuran más abajo. En cuanto ha su contenido no
soy la persona más indicada para opinar, pero sí me gustaría someterme a vuestro
juicio. Bueno lo dicho, si decidís comprar alguno ya me comentaréis vuestra
opinión.


Los Cócteles. Enciclopedia General de Restauración. Tomo II. Bebidas. Cuaderno
10.
 
 El vino: Tipos, elaboración y servicio. Enciclopedia General de Restauración.
Tomo II. Bebidas. Cuaderno 11.
 
 El vino y su cata.. Enciclopedia General de Restauración. Tomo II. Bebidas.
Cuaderno 12.
 
 Enciclopedia General de Restauración. Tomo I. Introducción a la Profesión.
 
 

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http://www.lulu.com/content/7367083http://www.lulu.com/content/7411637http://www\
.lulu.com/content/7393365http://www.lulu.com/content/7415565




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