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#2933 De: "Marianela O." <Marianela78@...>
Fecha: Lun, 24 de Oct, 2005 4:15 am
Asunto: RE: [coctel] sombra nocturna, barcelona fizz y toro bravo
marianela_m78
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HOLA ELVIRA. ME GUSTARIA SABER SI ME PUDIERAN PASAR ALGUNOS COCKTAILS QUE SE
PUEDAN SERVIR COMO POSTRES.
GRACIAS MARIANELA






From: "EJensen" <EJensen@...>
Reply-To: cocteles@yahoogroups.com
To: <cocteles@yahoogroups.com>
Subject: [coctel] sombra nocturna, barcelona fizz y toro bravo
Date: Fri, 21 Oct 2005 16:08:21 +0200

Bueno os mando como ya viene siendo costumbre unas propuestas para tomar
este fin de semana. Por cierto, gracias a quien mando tres cócteles, tienen
muy buena pinta.
Que tengáis un buen fin de semana, saludos:
Elvira
------------------------

sombra nocturna

4,5 cl de bourbon
1,5 cl de vermú dulce
1,5 cl de zumo de naranja
1 golpe de Chartreuse amarillo
En coctelera, servir en copa de cóctel y decorar con una ruedecita de
naranja y de limón

barcelona fizz

4,5 cl de ginebra
3 cl de jerez
6 golpes de zumo de limón verde
1 golpe de almíbar
soda
Directamente en vaso alto con hielo, llenar, al final con soda

toro bravo

4,5 cl de tequila
2 cl de Kahlua
Directamente en vaso bajo con hielo






[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]



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#2932 De: Joaquín Grau Santonja <grausan90@...>
Fecha: Sáb, 22 de Oct, 2005 5:58 pm
Asunto: RE: [coctel] sombra nocturna, barcelona fizz y toro bravo
chimograu
Sin conexión Sin conexión
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Hola Elvira:  hola amigos de la lista.
Saludos para todos y felicitaciones una vez más a Juan Luis Recio por su
"Buen vivir"
lo tengo en mis favoritos y todos los días me doy el gusto de releerlo.

Tengo un comentario que me atañe directamente sobre el cóctel Tamanaco.
La primera vez que Venezuela compitió en un evento a nivel mundial
organizado por la Internacional  Bartender´s Association se celebró en
Edimburgo  Escocia en el año 1964 y los cócteles que presentaron
los componentes del equipo venezolano fueron los siguientes:


Cacique.
Original de Pedro Chirinos.

Dos golpes de zumo de naranja.
Un golpe de Marasquino.
1/4  Vermouth blanco dulce.
1/4  Drambuie.
2/4  Ron añejo Cacique.
Batido en cóctelera con hielo cubitos.
Se sirve en copa de cóctel.
Una cereza al marasquino.

Caracas.
Original de Joaquín Grau Santónja.

1/3  Kahlua.
2/3  Ron añejo Pampero blanco.
Batido fuerte en Cóctelera.
Se sirve en copa de cóctel.
Piel de naranja "Twisted" sobre el trago.

Tamanaco.
Original de Giuseppe Ferone.

1/6  Zumo de piña.
1/6  Apricot brandy Cusenier.
2/6  Ron blanco Santa Teresa.
2/6  Ron Gran Reserva Santa Teresa.
Batido en Cóctelera.
Se sirve en copa de cóctel.


Estos son los tragos que compitieron en Edimburgo en la fecha antes
mencionada.

Por otra parte, me tocó en suerte sér, tres años despues, su sucesor en el
puesto que
desempeñaba como jefe de bares del Hotel Tamanaco de Caracas, perteneciente
a la
cadena intercontinental.

Tambien les incluyo a continuación el trago "Tamanaco Special" que fué
creado po
Hector de Prosperi, quien fué el primer Jefe de bares del hotel el año de su
inauguración.
1952.
Aquí les doy la receta:

Tamanaco Special.

Directamente en vaso Zombie lleno de hielo molido.
Agregar:
Una gota de Angostura.
El zumo de un limón.
Un golpe de granadina.
1/3  Vermouth Noilly Prat  dulce.
1/3  Ron  Carta blanca.
1/3  Ron añejo.
Mezclar con la cucharilla de bar.
Decorar con lasca de piña, media rueda de naranja y guinda roja.
Cañitas o pitillos largos.

Independientemente de que el trago con ese nombre que nos ofreció
días pasados Santiago Montoya me parece muy bueno, he querido con este
comentario
rendir un homenaje a mis amigos y colegas venezolanos que en su día
crearon los cócteles "Tamanaco y Tamanaco Special"

Un saludo para todos.





>From: "EJensen" <EJensen@...>
>Reply-To: cocteles@yahoogroups.com
>To: <cocteles@yahoogroups.com>
>Subject: [coctel] sombra nocturna, barcelona fizz y toro bravo
>Date: Fri, 21 Oct 2005 16:08:21 +0200
>
>Bueno os mando como ya viene siendo costumbre unas propuestas para tomar
>este fin de semana. Por cierto, gracias a quien mando tres cócteles, tienen
>muy buena pinta.
>Que tengáis un buen fin de semana, saludos:
>Elvira
>------------------------
>
>sombra nocturna
>
>4,5 cl de bourbon
>1,5 cl de vermú dulce
>1,5 cl de zumo de naranja
>1 golpe de Chartreuse amarillo
>En coctelera, servir en copa de cóctel y decorar con una ruedecita de
>naranja y de limón
>
>barcelona fizz
>
>4,5 cl de ginebra
>3 cl de jerez
>6 golpes de zumo de limón verde
>1 golpe de almíbar
>soda
>Directamente en vaso alto con hielo, llenar, al final con soda
>
>toro bravo
>
>4,5 cl de tequila
>2 cl de Kahlua
>Directamente en vaso bajo con hielo
>
>
>
>
>
>
>[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]
>

#2931 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Vie, 21 de Oct, 2005 2:08 pm
Asunto: sombra nocturna, barcelona fizz y toro bravo
elvirajensen...
Sin conexión Sin conexión
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Bueno os mando como ya viene siendo costumbre unas propuestas para tomar este
fin de semana. Por cierto, gracias a quien mando tres cócteles, tienen muy buena
pinta.
Que tengáis un buen fin de semana, saludos:
Elvira
------------------------

sombra nocturna

4,5 cl de bourbon
1,5 cl de vermú dulce
1,5 cl de zumo de naranja
1 golpe de Chartreuse amarillo
En coctelera, servir en copa de cóctel y decorar con una ruedecita de naranja y
de limón

barcelona fizz

4,5 cl de ginebra
3 cl de jerez
6 golpes de zumo de limón verde
1 golpe de almíbar
soda
Directamente en vaso alto con hielo, llenar, al final con soda

toro bravo

4,5 cl de tequila
2 cl de Kahlua
Directamente en vaso bajo con hielo






[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

#2930 De: Santiago Montoya <contenido@...>
Fecha: Mar, 18 de Oct, 2005 3:34 pm
Asunto: tres
equiponatuac
Sin conexión Sin conexión
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Tres recetas de cocteles


Havana Pasión (danes)
- Una parte de Havana Club Silver Dry
- Una parte de Heiberg Sirop Passion
- Una parte de zumo de mandarinas
- Un chorrito de Frote.
El creador es el bartender del ferry Copenhague - Oslo, Lars Halsnæs.

tamanaco
creación de Tonino Giannattasio
1/2 cointreau
1/2 zumo de pomelo
1 cucharadita de azúcar de caña
spumante, cava o champan rosé
Directamente en copa flauta

summer dream
creación de Giulio Pasotti
1/4 zumo de naranja
1/4 zumo de melocoton
1/4 whisky ballantine
1/4 campari
granadina
refresco bitter lemon
Directamente en vaso long drink con hielo, mezclar y rellenar con bitter lemon.





[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

#2929 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Vie, 14 de Oct, 2005 9:07 am
Asunto: puntapié francés, eddie brown y blue train
elvirajensen...
Sin conexión Sin conexión
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Hola:
Un saludo como todos los viernes y unas cuantas propuestas para los que les
gusta renovar el recetario.
Que tengáis un buen fin de semana.
un abrazo:
Elvira

----------------------------------------------------------
puntapié francés

4,5 cl de ginebra
2 cl. de vermú seco
2 cl de kirsch
3 golpes de licor de fresa
En coctelera, servir en copa cóctel

eddie brown

5 cl de ginebra
2 cl de Lillet Blanc
2 golpes de apricot brandy
una piel de limón
En vaso mezclador, servir en copa cóctel

blue train, (tren azul), variante

1,5 cl de brandy
1,5 cl de zumo de piña
En coctelera, servir en copa de champán y rellenar con cava, champán, vino
espumoso






[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

#2928 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Vie, 7 de Oct, 2005 9:28 am
Asunto: roy howard, frangipangi, Cádiz
elvirajensen...
Sin conexión Sin conexión
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Hola:

Bienvenida Lorena, si tienes cualquier duda a la hora de experimentar y
practicar con la coctelera y el vaso mezclador no dudes en lanzarnos la pregunta
que alguno recogerá el guante...  ¿tienes ya algún trago favorito?
Albert me ha puesto los dientes largos con la presentación que va a tener lugar
en Barcelona, desgraciadamente tengo otro compromiso pero espero que nos cuente
la experiencia.
También voy a ver si me hago con una botella de pacharán para prepararme un
julepe navarro creación de Antonio, que tiene buenísima pinta.
Saludos:
Elvira
---------------------
roy howard
4,5 cl de Lillet Blanc
1,5 cl brandy
1,5 cl zumo de naranja
6 golpes de granadina
En coctelera, servir en copa cóctel

frangipangi
2 cl de licor Galliano
3 cl de ron blanco
1,5 cl de zumo de limón verde
1 golpe de almíbar
6 cl de zumo de pomelo/toronja
Batir en coctelera, servir en copa coctel, adornar con una cereza y una rodajita
de naranja

Cádiz

2 cl de jerez amontillado
2 cl de brandy de zarzamora (blackberry)
1,5 cl de triple seco
1,5 cl de nata/crema de leche
En coctelera, servir en copa coctel






[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

#2927 De: "Lorena" <rociodelcielo2001@...>
Fecha: Mar, 4 de Oct, 2005 1:16 pm
Asunto: presentacion!
rociodelciel...
Sin conexión Sin conexión
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holas! bueno ante todo quiero presentarme. mi nombre es lorena, tengo
25 años..soy de la plata (argentina) soy bartender desde hace unos
cuantos meses.. no estoy de lleno abocada a esta profesion, pues tengo
otra actividad.. pero me gustaria poder empezar a saber cada dia un
poquito mas de todo esto, puesto que a fin de año estare trabajando en
mar del plata. desde ya.. un saludo a todos!!! nos leemos!

#2926 De: "Antonio Cobo" <antonioc@...>
Fecha: Mar, 4 de Oct, 2005 8:24 am
Asunto: Re: [coctel] maridage cocktails y tapas
antoniofcobo
Sin conexión Sin conexión
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Saludos Albert.
Puedes ampliar la información?
Es presentación de algun libro?
O es una actividad más de Quim?
Por otro lado.
Probad mi ultima creación(como queda eso)
Chorrito de Marasquino en copa de balon.
En coctelera con hielo: 9cl de patxaran y 3cl de triple sec
Llenar la copa de balon con hielo picado y poner unas ramitas de hierbabuena.
Verter el contenido de la coctelera en la copa de balon y remover ligeramente.
Et voila!!!
Su nombre?
Julepe Navarro. Como Alberto hizo un Kirk yo un Julepe.
Saludos.
   ----- Original Message -----
   From: Albert Montserrat Eroles
   To: cocteles@yahoogroups.com
   Sent: Monday, October 03, 2005 7:50 PM
   Subject: [coctel] maridage cocktails y tapas


   Salut a tod@s!
   El próximo dia 18-10 en la vinatería Vilaviniteca,agullers 7 de
Barcelona,tendrá lugar la presentación de la introcucción al cocktail aperitivo
clasico con su maridage con las tapas.
   Bamboo con ostras,Bloody Mary con queso Pasamontes oro,Bronx con canapé de
foie de oca,Dry Martini con blini de caviar Osetra Royal Prestige,Manhattan con
frutos secos y Negroni con canapé de salmón Benfumat...una
delicia....tel.932683227.
   saludos para tod@s y recordar a Elvira que varias veces nos confunde al colega
y amigo Juanjo y un servidor.Gracias.


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#2925 De: "Sebastian Geloso" <sebastiangeloso@...>
Fecha: Lun, 3 de Oct, 2005 7:35 pm
Asunto: Re: [coctel] Hola
sebastiangeloso@...
Enviar mensaje Enviar mensaje
 
Desde ya muchas gracias por tu respuesta Elvira, y si... Si me podrías
mandar mas información, estaré muy agradecido.

Muchas Gracias
Saludos desde Buenos Aires
Sebastián




>From: "EJensen" <EJensen@...>
>Reply-To: cocteles@yahoogroups.com
>To: <cocteles@yahoogroups.com>
>Subject: Re: [coctel] Hola
>Date: Mon, 03 Oct 2005 16:13:54 +0200
>
>Hola Sebastián y bienvenido a la lista:
>
>En la página de esta lista, en el apartado de fotos, puedes encontrar
>alguna que otra foto de vasos y copas. No sé si eso te va a servir, si
>necesitas más avísanos o quizá alguien te puede mandar o colgar más fotos
>en la red.
>saludos:
>Elvira
>
> >>> sebastiangeloso@... 01/10/2005 0:07 >>>
>
>Hola Elvira, Buenas soy Sebastián de Buenos Aires. Bartender hace ya unos
>años, recibido de la Organización de Bartenders Mondococktail -
>http://mondococktail.turincon.com (Argentina) y quisiera si no te es mucha
>molestia y lo tienes a mano si me puedes mandar fotos o algun link de fotos
>de copas, vasos o cristaleria para barra, que tu usas alli en España. Me
>sería de gran ayuda, para tratar de utilizar otras variantes de las que ya
>tengo y o encontrar algunas nuevas, y ver si aca en Argentina puedo llegar
>a
>conseguirlas.
>
>Muchas Gracias
>
>Saludos desde Buenos Aires
>
>Sebastián
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#2924 De: Albert Montserrat Eroles <albertmontserrat@...>
Fecha: Lun, 3 de Oct, 2005 5:50 pm
Asunto: maridage cocktails y tapas
albertmontse...
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Salut a tod@s!
El próximo dia 18-10 en la vinatería Vilaviniteca,agullers 7 de Barcelona,tendrá
lugar la presentación de la introcucción al cocktail aperitivo clasico con su
maridage con las tapas.
Bamboo con ostras,Bloody Mary con queso Pasamontes oro,Bronx con canapé de foie
de oca,Dry Martini con blini de caviar Osetra Royal Prestige,Manhattan con
frutos secos y Negroni con canapé de salmón Benfumat...una
delicia....tel.932683227.
saludos para tod@s y recordar a Elvira que varias veces nos confunde al colega y
amigo Juanjo y un servidor.Gracias.


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#2923 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Lun, 3 de Oct, 2005 2:13 pm
Asunto: Re: [coctel] Hola
elvirajensen...
Sin conexión Sin conexión
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Hola Sebastián y bienvenido a la lista:

En la página de esta lista, en el apartado de fotos, puedes encontrar alguna que
otra foto de vasos y copas. No sé si eso te va a servir, si necesitas más
avísanos o quizá alguien te puede mandar o colgar más fotos en la red.
saludos:
Elvira

>>> sebastiangeloso@... 01/10/2005 0:07 >>>

Hola Elvira, Buenas soy Sebastián de Buenos Aires. Bartender hace ya unos
años, recibido de la Organización de Bartenders Mondococktail -
http://mondococktail.turincon.com (Argentina) y quisiera si no te es mucha
molestia y lo tienes a mano si me puedes mandar fotos o algun link de fotos
de copas, vasos o cristaleria para barra, que tu usas alli en España. Me
sería de gran ayuda, para tratar de utilizar otras variantes de las que ya
tengo y o encontrar algunas nuevas, y ver si aca en Argentina puedo llegar a
conseguirlas.

Muchas Gracias

Saludos desde Buenos Aires

Sebastián

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[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

#2922 De: "Juan Luis Recio" <juanluisrecio@...>
Fecha: Sáb, 1 de Oct, 2005 10:55 am
Asunto: sidra
juanluisrecio
Sin conexión Sin conexión
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Hola, Elvira, respecto a tus botellas de sidra, puede que estén estropeadas,
pero yo creo que lo más sensato es abrirlas y probarlas, cuidado que puede que
se haya formado gas, saludos, Juan Luis

#2921 De: "Sebastian Geloso" <sebastiangeloso@...>
Fecha: Vie, 30 de Sep, 2005 10:07 pm
Asunto: Hola
sebastiangeloso@...
Enviar mensaje Enviar mensaje
 
Hola Elvira, Buenas soy Sebastián de Buenos Aires. Bartender hace ya unos
años, recibido de la Organizacion de Bartenders Mondococktail -
http://mondococktail.turincon.com (Argentina) y quisiera si no te es mucha
molestia y lo tienes a mano si me puedes mandar fotos o algun link de fotos
de copas, vasos o cristaleria para barra, que tu usas alli en España. Me
sería de gran ayuda, para tratar de utilizar otras variantes de las que ya
tengo y o encontrar algunas nuevas, y ver si aca en Argentina puedo llegar a
conseguirlas.

Muchas Gracias

Saludos desde Buenos Aires

Sebastián

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#2920 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Vie, 30 de Sep, 2005 8:54 am
Asunto: Sidra, no achampanada, añeja y paracaídas cooler, weestbrook y zapatilla dorada
elvirajensen...
Sin conexión Sin conexión
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Buenas:
De nuevo estamos ya a viernes lo cual implica un descanso y momento para
cuidarse y disfrutar de la vida.
El otro día estuve ordenando mis botellas y encontré dos botellas de sidra
asturiana natural (sin gas añadido). El problema es que ya tienen como mínimo
dos años y aquí se producen mis dudas, ¿debo tirar la sidra por el desagüe? ¿o
puedo utilizarla para algún ponche?
Si alguien tiene conocimiento al respecto, por favor que me informe.
Saludos:
Elvira
----------

paracaídas cooler

3 cl de brandy
3 cl de kirsch
3 cl de café
1 clara de huevo
En coctelera, servir en vaso alto con hielo y rellenar con soda

weestbrook

4,5 de ginebra
1,5 de vermú rojo
1,5 de bourbon
opcional, almíbar al gusto
En coctelera, servir en copa de cóctel

zapatilla dorada (golden slipper)

5 cl de apricot brandy
2 cl de Chartreuse amarillo
una yema de huevo
En vaso mezclador MENOS la yema de huevo se añadirá al final dejando que flote y
que no se mezcle. Servir en copa cóctel.







[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

#2919 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Lun, 26 de Sep, 2005 2:30 pm
Asunto: Balmoral y el Villamagna
elvirajensen...
Sin conexión Sin conexión
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Hola:

Este pasado fin de semana he estado en Madrid y he aprovechado para tomarme
algún que otro rico martini. Me pasé por el Balmoral para, según pensé,
despedirme, (ya se comentó en esta lista que una cadena hotelera había comprado
todo el edificio donde se encuentra este bar). Pues bien, al preguntar que para
cuando cerraban me dijeron que de eso nada, que eso eran falsos rumores.
Sorprendida le expliqué lo mucho que me alegraba mucho, pero es que había oído
lo de la compra del edificio. A lo que él me respondió: "Sí, pero han comprado
el edificio con bicho." Por lo que yo entiendo que ellos no venden y que se no
lo van a poner fácil a los del hotel.
En fin, que nosotros, de momento, podemos seguir disfrutando de este agradable
bar.
También tuve la oportunidad de tomarme un rico dry martini en el bar del lujoso
hotel Villamagna. Estaba muy rico y hay que aprovechar el buen tiempo que
todavía tenemos ya que se puede disfrutar en el jardín del hotel. Todo un lujo
en una ciudad como Madrid. Merece la pena una visita.

Saludos: Elvira



[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

#2918 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Vie, 23 de Sep, 2005 8:50 am
Asunto: commodore, soplete y presidente roosvelt
elvirajensen...
Sin conexión Sin conexión
Enviar mensaje Enviar mensaje
 
Buenas:

Como todos los viernes os mando unas cuantas propuestas para probar nuevos
cócteles y no siempre tomar los mismos.
Os recuerdo también que si la afición está animada yo sigo proponiendo una
reunión coctelera en alguna ciudad de este país. Si queréis repetir la buena
experiencia que tuvimos en Barcelona visitando una destilería me lo decís y
puedo intentar ponerme en contacto con alguna. En otras palabras, se aceptan
sugerencias.
Que tengáis un buen fin de semana.
Saludos:
Elvira
---------------

commodore -variación-

4,5 cl de whiskey bourbon
1,5 cl de zumo de limón verde
6 golpes de zumo de naranja
6 golpes de licor de fresas
1 golpe de orange bitters
En coctelera, servir en copa cóctel

soplete (blowtorch)

4,5 cl Southern Comfort
4,5 cl de ginebra
4,5 cl de triple seco
9 cl de zumo de naranja
1,5 cl de granadina
En coctelera, servir en vaso alto con hielo

president roosvelt
(variación del clásico presidente)

4,5 cl de ron blanco
6 golpes de zumo de limón
1,5 cl de zumo de naranja
1 golpe de granadina
En coctelera, servir en copa cóctel






[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

#2917 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Lun, 19 de Sep, 2005 9:28 am
Asunto: Re: [coctel] vacaciones en Roma
elvirajensen...
Sin conexión Sin conexión
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Hola Albert:

Que suerte tienes de irte a Roma, es sin duda alguna una de mis ciudades
favoritas. Te he copiado mi mensaje a esta lista donde resumo mi experiencia
coctelera en esta maravillosa ciudad. (Ojo, solo menciono las buenas
experiencias, que también las hubo no tan buenas pero esas, pienso, que no
merecen ser mencionadas).

> En Roma también conseguí tomarme más de una martini delicioso, uno de ellos
fue en el Harry's bar en lo alto de la calle Veneto. Su bar-restaurante me
pareció un pelín pretencioso y me sorprendió que vendiesen todo tipo de
"merchandising" al estilo de los Hard Rock Caffe (se pueden comprar camisetas,
tacitas de café, pañuelos, etc con el
nombre y logotipo de Harry's bar Roma), pero a lo que yo iba, los cócteles
estaban muy ricos. También en Roma visité el elegante bar del hotel Excelsior de
la cadena Westin y de nuevo salí satisfecha tanto por el martini como por los
aperitivos que me tomé. En la guía turística leí que Hemingway y Liszt entre
otras personalidades ilustres se hospedaron en el hotel D'Inghilterra y pensé
que su bar podría merecer una visita. El hotel es pequeñito e igual de pequeñito
es su bar de tipo inglés donde malamente caben las cuatro mesas que tienen, pero
los cócteles están bastante bien, es también un sitio bastante recomendable.
En Italia también me aficioné a los amaros de los que tienen para todos los
gustos y colores, ya me traje un par de botellas de los digestivos:
el Amaro Lucano y un amaro que hacen los monjes de San Miniato en Florencia y
que aseguraron que haría milagros de cualquier digestión pesada. <
P.s
El aperol es muy rico, si lo recuerdo bien apenas tiene alcohol ¿no?
Que tengas buen viaje y no te olvides de mandarnos un reseña de tu experiencia
coctelera por esas tierras.
Un saludo: Elvira.

>>> reimofurgo@... 17/09/2005 14:05 >>>

queridos amigos pido ayuda ,a los mas cosmopolitas y viajeros
de este grupo,para  recomendarme cocktails-bar indispensables en la
ciudad de Roma.
voy el proximo mes de octubre y ademas de los monumentos,vaticano etc
megustaria conocer tambien la esencia de la gastronomia de esta ciudad
eterna.
no olvidemos que italia a aportado numerosos licores,recetas y
profesionales a la humanidad.
asi depaso comprar un par de botellas de aperol una bebida que
ultimamente me piden mucho en el bar negroni de bcn que  regento.
muchos saludos a todos vosotros en especial a mi amigo y colega albert
montserrat.









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#2916 De: "juanjo" <reimofurgo@...>
Fecha: Sáb, 17 de Sep, 2005 12:05 pm
Asunto: vacaciones en Roma
reimofurgo
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queridos amigos pido ayuda ,a los mas cosmopolitas y viajeros
de este grupo,para  recomendarme cocktails-bar indispensables en la
ciudad de Roma.
voy el proximo mes de octubre y ademas de los monumentos,vaticano etc
megustaria conocer tambien la esencia de la gastronomia de esta ciudad
eterna.
no olvidemos que italia a aportado numerosos licores,recetas y
profesionales a la humanidad.
asi depaso comprar un par de botellas de aperol una bebida que
ultimamente me piden mucho en el bar negroni de bcn que  regento.
muchos saludos a todos vosotros en especial a mi amigo y colega albert
montserrat.

#2915 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Vie, 16 de Sep, 2005 12:03 pm
Asunto: Flor de Lis de brennan y shamrock de brennan
elvirajensen...
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Hola:
Un nuevo fin de semana se nos presenta apto para volver a utilizar la coctelera
y el vaso mezclador para el deleite nuestro y el de los demás. Así que si ya os
habéis tomado un delicioso Bellini como sugirió Juan Luis os mando aquí otras
propuestas.
Que tengáis un buen fin de semana.
Un abrazo:
Elvira
--------------------

La flor de Lis de Brennan

(Brenna es un bar-restaurante de Nueva Orleans)
1,5 cl de Grand Marnier
1,5 cl de Lillet Blond
Directamente en copa flauta y rellenar con champán, cava, vino espumoso



Shamrock de Brennan
(El shamrock es el nombre irlandés del trébol)
4,5 cl de whiskey irlandés
0,5 cl de curaçao azul
6 cl de zumo de piña
En coctelera, servir en copa cóctel




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#2914 De: "Juan Luis Recio" <juanluisrecio@...>
Fecha: Jue, 15 de Sep, 2005 10:24 am
Asunto: bellini
juanluisrecio
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Hola, ayer compré Bellini Base del Harry´s Bar de Cipriani, por si no lo
conocéis os indico la información en mi blog.
  <http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php/2005/09/15/p574#more574>
http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php/2005/09/15/p574#more574coc

Saludos, Juan Luis


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#2913 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Vie, 9 de Sep, 2005 9:42 am
Asunto: le givre, Emeral, florida -variante-
elvirajensen...
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Hola:

Bueno espero que poco a poco volvamos retomando la rutina y buenas
costumbre que habíamos adquirido en esta lista.
No sé cómo de animada está la gente pero a mi me encantaría volver a
organizar un encuentro coctelero en algún punto de España.
Que tengáis un buen fin de semana y si alguien ha tenido una buena o
mala experiencia coctelera este verano y lo quiere compartir ya sabéis
cómo y dónde...
saludos:
Elvira
-------------------------------------------------------

le givre
2 cl de ginebra
2 cl de cointreau
2 cl de zumo de limón
1 cl de ron jamaicano
1 cl de granadina
En coctelera, servir en copa coctel con crusta (se humedece el borde
con zumo de limón y luego se "reboza" (no queda muy fino, pero....) en
azúcar.

Emeral
5,5 cl de ginebra
2 cl de zumo de limón
2 cl de curaçao azul
En coctelera, servir en copa cóctel

Florida, variante
3,5 cl de zumo de naranja
1,5 cl de ginebra
6 golpes de kirsch
6 golpes de triple seco
6 golpes de zumo de limón
En coctelera, servir en copa cóctel





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#2912 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Mié, 7 de Sep, 2005 8:38 am
Asunto: Re: [coctel] El buen vivir y el museo de Nueva Orleans
elvirajensen...
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Hola:

Enhorabuena Juan Luis por tu buen vivir, me ha parecido muy interesante
el contenido y te deseo una larga exitosa existencia en el ciberespacio.
Yo desde luego que haré visitas muy a menudo.
Respecto al museo del coctel de Nueva Orleans, las noticias que yo
tengo son positivas. Parece ser que lo que es el centro histórico, el
barrio francés, no es ni mucho menos de lo peor parado. Así que, dentro
de unos meses cuando las aguas vuelvan a su cauce, me imagino que se
podrá de nuevo ir a visitar.
Saludos:
Elvira


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#2911 De: "Juan Luis Recio" <juanluisrecio@...>
Fecha: Mié, 7 de Sep, 2005 6:51 am
Asunto: El buen vivir de Juan Luis Recio
juanluisrecio
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Hola, esta semana he abierto un blog en el Periodista Digital, que responde por
"El buen vivir de Juan Luis Recio": os animo a visitarlo y participar en el
mismo. Os adjunto el link:
  <http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php>
http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php También se puede entrar en
www.periodistadigital.com e ir a la sección de "gastronomía" que figura en un
menú a la derecha de la página principal. Os podéis suscribir al boletín diario
de noticias por e mail, que está muy bien. Saludos y gracias por vuestra
atención, Juan Luis


    Juan Luis Recio Díaz - Director Adjunto
    Berbés Asociados, S.L.
    Príncipe de Vergara 209 A, 1º B, 28002 Madrid. España.
    Tfno: +34 91 563 23 00 -    Fax: +34 91 564 35 58
    Email:  <mailto:juanluisrecio@...> juanluisrecio@...
    Web: www.berbes.com <http://www.berbes.com/>
    Miembro de GLOBALHealthPR
    Web   <http://www.globalhealthpr.com/> http://www.globalhealthpr.com



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#2910 De: Albert Montserrat Eroles <albertmontserrat@...>
Fecha: Mar, 6 de Sep, 2005 5:52 pm
Asunto: museo de New Orleans?
albertmontse...
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Saludos a tod@s!
en enero de este año,se inauguró el primer museo del cocktail en New
Orleans...(www.the american cocktail museum.com)y despues de lo acontecido en
aquella ciudad,tengo la curiosidad de saber por como se encuentra,en material y
biblioteca,parecia muy valioso,y confio y espero que aun continue todo en buen
estado....tenia,tengo previsto hacer una visita en un futuro proximo,si hay
algien que sepa como esta,lo agradezco que me informe si es posible.hasta
pronto.salut!


cocteles@yahoogroups.com escribió:
Hay 1 mensaje en este resumen.

Temas de este resumen:

1. Recomiendo
De: "Santiago Montoya"


________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

Mensaje: 1
Fecha: Mon, 22 Aug 2005 20:59:08 -0000
De: "Santiago Montoya"
Asunto: Recomiendo


http://espanol.groups.yahoo.com/group/cocteleees/
Recomiendo este grupo de cocteleria




________________________________________________________________________
________________________________________________________________________


¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬
Para todos aquellos a quienes les apasiona el fantástico mundo de los
cocteles. Cuéntalo:
Para inscribirse: cocteles-subscribe@yahoogroups.com
Para salirse: cocteles-unsubscribe@yahoogroups.com
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http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html

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Correo Yahoo!
Comprueba qué es nuevo, aquí
http://correo.yahoo.es

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#2909 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Mar, 6 de Sep, 2005 2:35 pm
Asunto: Aquí seguimos
elvirajensen...
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Espero que los que han estado de vacaciones se lo hayan pasado bien.
Solo os quiero recordar que esta lista sigue en funcionamiento y que espero que
la gente vuelva participar tan activamente como antes.
un abrazo:
Elvira



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#2908 De: "Santiago Montoya" <equiponatuac@...>
Fecha: Lun, 22 de Ago, 2005 8:59 pm
Asunto: Recomiendo
equiponatuac
Sin conexión Sin conexión
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#2907 De: "Tupac kirby" <leroninmc@...>
Fecha: Mié, 10 de Ago, 2005 4:09 am
Asunto: (Sin asunto)
longbeachcoc...
Sin conexión Sin conexión
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quisiera participar en la lista
gracias un saludo y hasta muy pronto

_________________________________________________________________
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& Amistad. http://match.msn.es/match/mt.cfm?pg=channel&tcid=162349

#2906 De: "EJensen" <EJensen@...>
Fecha: Vie, 5 de Ago, 2005 10:04 am
Asunto: vacaciones...
elvirajensen...
Sin conexión Sin conexión
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Hola:

Personalmente estoy de vacaciones y por ello no participaré muy activamente
durante este mes en la lista pero ello no quiere decir que la lista se cierre.
Que tengais buenas vacaciones.
Saludos y a disfrutar de los cocteles:
Elvira

#2905 De: "buenafuente0496" <buenafuente0496@...>
Fecha: Mié, 3 de Ago, 2005 11:26 am
Asunto: Esto es INCREIBLE...
buenafuente0496
Sin conexión Sin conexión
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#2904 De: "Diego" <peih2@...>
Fecha: Mié, 27 de Jul, 2005 10:38 pm
Asunto: BOTELLAS PARA ZUMOS
peih1
Sin conexión Sin conexión
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HOLA CHICOS OS ESCRIBO PORQUE NECESITO BOTELLAS PARA ZUMOS, ME REFIERO
A ESSAS BOTELLAS QUE SE UTILIZAN EN CÓCTELRÍA ACROBÁTICA PARA EL ZUMO,
YO TENGO ALGUNAS QUE HE COMPRADO HACE UNOS AÑOS CUANDO VIVÍA EN
LONDRES, PERO AQUÍ EN ESPAÑA NO SE DONDE PUEDO CONSEGUIRLAS. ¿ALGUIEN
SABE DON LAS VENDEN?, UNA DIRECCIÓN DE INTERNET O ALGO ME VENDRÍA MUY
BIEN, GRACIAS A TODOS Y SALUDOS DESDE GALICIA.

DIEGO MOSQUERA

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