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DSI Equipos Chirapaq - Día de los Muertos: 9no. Concurso Nacional   Lista de mensajes  
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Concurso nacional de Tanta Wawa, una dulce costumbre
La República
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TRADICIÓN. Artesanos del interior del país demostraron sus habilidades.
   

• Se realizó en el Museo Nacional de la Cultura Peruana por El Día de los Muertos.

¿Se imagina a Paulina Arpasi coqueta, mostrando el pecho, a una wawa con su llamita y hasta a un bailarín de comparsa al costado de su danzante puneña y todo esto elaborado a base de pan y bizcochos? Pues estas figuras no representan un improvisado nacimiento andino, sino que son parte del Concurso Nacional de la Tanta Wawa.

El concurso que por noveno año consecutivo, organizó el Museo Nacional de la Cultura Peruana con apoyo de la Municipalidad de Surco, se realizó para celebrar el Día de Todos los Santos y Difuntos.

"Nos interesa rescatar la tradición de elaborar las wawas, que ya se está perdiendo en muchos lugares", manifestó Silvana Vargas Machuca Barrantes, conservadora del Museo de la Cultura Peruana.

En la convocatoria participaron artesanos y comunidades provenientes de Apurímac, Ayacucho, Cusco, Pasco y Puno quienes mostraron su arte en el concurso.

Cultura popular viva

La tradición de rendir culto a los muertos está profundamente arraigada en los pueblos del interior del país. Para esta fecha muchas comunidades andinas elaboran las llamadas "Tanta Wawas", que en quechua quiere decir "niño de pan". Las wawas son las invitadas especiales en los altares que se acostumbra montar en honor de los fieles difuntos.

En este tradicional concurso se premió la presentación, creatividad, originalidad, mantenimiento de las técnicas tradicionales de la elaboración y, por supuesto, el sabor y la textura del pan. Se logró también que la tradición no muera.

 
 
 
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Tanta wawas en concurso mundial de panadería en Francia:
 
Panaderías rumbo al mundial de Francia

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Panaderos peruanos demostrarán la calidad de sus productos y su competitividad • Se inició la búsqueda de la delegación que nos representará en las eliminatorias sudamericanas • Participan establecimientos de todo tamaño.

http://www.larepublica.com.pe/index.php?option=com_content&task=view&id=113318&Itemid=484&fecha_edicion=2006-06-12

 
 
 
 
 
 
 
Chirapaq - Centro de Documentación
http://www.chirapaq.org.pe/htm/cendocset.htm


Vie, 26 de Oct, 2007 7:50 pm

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