Hola Daniel,

 

Te paso la respuesta que me ha remitido muy gentilmente el Dr.Alfredo Azuero desde Colombia:

 

Si deseas ayudarle a quien pregunta por quien era en Roma strātor, ōris, o sea, palafrenero. dile que, según nos lo dice Gutiérrez-Alviz y Armario, Dicc. de D. Rom., s. v. strator, fue un

«Oficial subalterno de la corte imperial encargado de ensillar los caballos del emperador y altos jefes. (C. [abrev. de Codex] 12, 24)»;

por su parte, Blánquez Fraile, Dicc. lat.-esp., dice esto:

«strātor, ōris, (de sterno). m. Amm. [abrev. De Amiano Marcelino, historiador del s. IV] El que ensilla el caballo a su señor; escudero. || Cod. Just. Carcelero. || Vulg. [abrev. de ‘vulgarismo’]  El que dispone, el que arregla.»

Saludos.