El Jueves, 26 de Febrero de 2009ES 17:04:44ES Luis José Sánchez escribió:

> Hola lista,
>
> Alguien conoce algún programa open source de gestión de la cocina de un
> restaurante?
> En caso de no existir, se podría probar un programa de gestión de stocks
> genérico, alguna idea?
>
> Gracias por adelantado.
>
> Un saludo
>
> Luis José Sánchez González

¿Gestión de cocina?. ¿Te refieres a un programa que lleve el control de los platos que vende el restaurante, junto con sus
escandallos?

Puedes probar con este:

http://www.openbravo.com/es/product/pos/

Tiene una completa gestión de descomposición de costes de producto terminado (escandallo) y hace tiempo que lo integraron con
TinaPOS.

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Saludos.

Miguel Angel Fernández