Los madrileños serán invitados a cava y tapas mañana (sabado 29) en
la plaza Mayor con motivo de la vendimia



Los madrileños podrán degustar cava y tapas típicas mañana en la
plaza Mayor de la capital. La invitación correrá a cargo del Consejo
Regulador del Cava, que celebrará de esta forma, por quinto año
consecutivo, la vendimia.

Así, de 12.00 a 14.00 horas en este céntrico enclave de la capital se
servirán copas de cava acompañadas de jamón, callos, lacón, tortilla
española, empanada gallega, paella, ensaladilla y queso además de
diversos tipos de canapés preparados por los bares de la plaza Mayor
que colaboran en esta iniciativa, como La Toja, Soportal, Hegar, Las
Cuevas de Luis Candelas, Cervecería Plaza Mayor, Restaurante Plaza
Mayor, Valle del Tiétar, Los Galayos y Doro's.

Desde el Consejo Regulador del cava se explicó que este vino es ideal
para acompañar los aperitivos de la mañana, ya que en ese momento del
día el paladar está limpio de sensaciones, por lo que el cava
potencia los sabores de los alimentos.

La vendimia comienza con la recogida de la variedad de uva más
precoz, llamada Chardonnay, y se desarrolla hasta principios de
octubre.

Terra Actualidad - Europa Press