economía/consumo 18-05-2008


El Consejo Regulador del Cava asegura que la sequía no afectará a la
producción de cava de este año


El presidente del Consejo Regulador del Cava, Gustavo García
Guillamet, cree que la situación de sequía que vive Cataluña no
afectará a la producción de cava previsto para este año porque las
últimas lluvias 'han caído como agua de mayo' y todo hace pensar que
el periodo de vendimia, desde mediados de agosto a finales de
septiembre, será bueno.

En declaraciones a Europa Press durante la presentación de la nueva
imagen del cava, García Guillament comentó que los productores están
tranquilos porque la producción está asegurada.

Durante el año 2007, los elaboradores de este vino espumoso
comercializaron 224,95 millones de botellas, un 0,02% más respecto a
la temporada anterior. Por tipología de cava, el 49% del cava
producido y distribuido en el mercado exterior fue Brut, mientras que
en el mercado interior fue del 51%.

El comportamiento de las exportaciones fue clave --crecieron un
2,60%, hasta 126 millones de botellas--, y compensaron la bajada de
ventas en el mercado interior, que cayeron un 3%.

Esta semana, el Consejo Regulador del Cava presentó la nueva imagen
del cava en Vilafranca del Penedès, con nuevo logo --las cuatro
letras de la palabra 'cava' sobre cuatro botellas--, y el lema 'De la
terra al cor' ('De la tierra al corazón'). Según Guillamet, esta
renovación 'no es un capricho, sino que pretende representar la nueva
realidad del cava, su diversidad, sobriedad y elegancia'.

La nueva imagen del cava va acompañada de una serie de productos
audiovisuales en catalán, castellano e inglés, con el objetivo de
promocionar este vino en mercados extranjeros.



- Europa Press