Hola :
Son unas plantas tipo cactus aplanado, que en la punta dan unas tunas verdes que son una fruta muy dulce con muchos huesitos redonditos, se pela y se come. y el epasote es una hierba como manzanilla, hierbabuena silantro, etc,,, que dan un aroma rico a los alimentos y se usan algunos como té para algunos malestares,,, si no los conoces vuelve a escribir y te consigo mas información. Saluditos Andrea
Andrea <andreamussini@...> escribió:
Andrea <andreamussini@...> escribió:
Desde Argentina,¿qué son nopales? ¿y epasote?¡¡Gracias!!!Andrea----- Original Message -----From: normaloguSent: Tuesday, April 25, 2006 2:04 AMSubject: [ Recetas para la cocina ] - Sopita de Nopal¡¡¡Hola me agrada mucho compartirte esta receta:
Ingredientes:
- 5 nopales cortados en cuadritos y cocidos
- 1/4 de pechuga de pollo sin hueso aplanada,cruda y en cuadritos
- 2 rebanadas de jamón grueso y en cuadritos
- Caldo de pollo al gusto
- Jitomate rojo molido con ajo y cebolla al gusto(caldillo para sopa)
- 2 ramitas de epasote desinfectado y picadito finamente
- Cebolla en rodajas al gusto
- 1 cucharadita de aceite para freir
- sal al gusto
Se frie con aceite el pollo, el jamón y los nopales, con la
cebolla en rodajas, hasta que este el pollo cocido, se le agrega el
caldillo de jitomate con el epasote hasta que hierba, agregas por
último el caldo de pollo a tu gusto y sal.
Se sirve caliente y se acompaña con un poco de pan blanco
rebanado.
Ojala te agrade¡¡¡¡¡ BUEN PROVECHO.
¡Que tengas un día excelente!
POR FAVOR SÉ FELIZ, SONRIE.
Saludos
Norma D. López
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