Hola Grupo, les saludo desde Chinandega, Nicaragua.
Ensalada Fría de Maccaroni:
1 caja de Maccaroni
1 Cabeza de Ajo
½ docena de Chiltomas verdes (Chile Verde)
½ libra de Apio
1 libra de cebolla dulce (Amarilla)
1½ libra de pechuga de pollo
1 bote pequeño de maiz dulce
1 libra de crema dulce
1 libra de mayonesa
½ docena de limones
Preperación:
- Coser las pechugas de pollo con la cabeza de ajo, luego sacar las pechugas y en el agua caliente dejar caer el macaroni hasta que este suave (Unos 5 minutos), botarle el agua caliente y depositar los Maccaroni en un recipiente con agua bien fría, preferiblemente si tiene hielo por unos 5 minutos (Esto se hace para que el macaroni no quede aguado sino duro)
- Picar finamente el Apio, la Cebolla y el Chiltoma.
- Desmenuzar las pechugas
- Exprimir los limones
- Botar el agua fría del Maccaroni y dejarlo escurrir, cuando ya este bien seco revolver con los vegetales bien picados, agregar el Pollo desmenuzado, el Maiz dulce, La crema dulce, la Mayonesa, el Jugo de los limones y revolver bien, poner sal al gusto.
- Luego de haberlo revuelto dejarlo en el freezer por media hora...
Servir con galleta de soda ó saladita... Esta porción rinde para 12 personas
Que la disfruten, Saludes!!!
Jarick José Espinales G.
Asesor de Servicios Financieros, Suc. Chinandega.
Categoría "AAA", "Sucursal Estrella 2005"
Telf. 341 8582 Ext. IP 11901 Cel. No. 880 0267
Nada ni nadie la doblega, así es Chinandega mi tierra natal!!!
From: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com [mailto:recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com] On Behalf Of Agente8/Jeamy Maldonado
Sent: Tuesday, April 25, 2006 2:43 PM
To: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com
Subject: RE: [ Recetas para la cocina ] - RECETAS
GRACIAS
CRISTINA QUISIERA SABER SI TIENE DE TALLARINES O ESPAGUETIS
-----Mensaje original-----
De: Cristina [mailto:cristinaygabriel@...]
Enviado el: Martes, 25 de Abril de 2006 02:28 p.m.
Para: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com
Asunto: Re: [ Recetas para la cocina ] - RECETAS
Acabo de mandar varias recetas de pastas decime si son de tu agrado o te busco otras, Cristina.
----- Original Message -----
From: Juan G. R. Mari
To: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com
Sent: Tuesday, April 25, 2006 5:06 PM
Subject: [ Recetas para la cocina ] - RECETAS
HOLA GRUPO.
QUISIERA RECIBIR RECETAS DE TODO TIPO DE PASTAS.
GRACIAS......
JUAN
Enviar mensaje