Dorar en una sartén de teflón las pechugas previamente condimentadas con sal, pimienta y orégano.
Cuando estén apenas doradas de ambos lados, retirarlas. En la misma sartén incorporar los ajo y la cebolla picada, agregar gotas de caldo, el tomate, laurel, sal y pimienta. Al final agregar el jamón picado. Cuando esté a mitad de cocción incorporar el pollo nuevamente y seguir cocinando todo junto.
Diluir la fécula en la leche fría, salpimentar, agregar el laurel y cocinar a fuego suave sin dejar de revolver hasta que espese. Servir el pollo con la salsa de jamón y cubrir con la salsa blanca.
SUPREMA A LAS 2 SALSAS CON ZANAHORIAS NOISSETTES ~ 4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas ~ Sal y pimienta, orégano, laurel ~ 1 lata de puré de tomates ~...
SUPREMA A LAS 2 SALSAS CON ZANAHORIAS NOISSETTES ~ 4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas ~ Sal y pimienta, orégano, laurel ~ 1 lata de puré de tomates ~...
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