Cocinar el arroz en una cacerola durante 15 minutos. Agregar el ajo, el perejil y sal. Continuar con la cocción durante 20 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar. Agregar el queso rallado y dos huevos, revolver hasta lograr una pasta con la preparación. Colocar la pasta en una placa aceitada, cubrir con el huevo restante batido y llevar a horno hasta que la tortilla se dore.
TORTILLA DE ARROZ INTEGRAL ~ ½ kilo de arroz integral ~ 1 diente de ajo picado ~ 1 cebolla chica picada ~ 3 huevos ~ Perejil ~ Queso rallado ~ Sal ~ Harina...
TORTILLA DE ARROZ INTEGRAL ~ ½ kilo de arroz integral ~ 1 diente de ajo picado ~ 1 cebolla chica picada ~ 3 huevos ~ Perejil ~ Queso rallado ~ Sal ~ Harina...
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