recetas_para_la_cocina : Mensaje: BUDIN DE PESCADO (BAJAS CALORIAS)

BUDÍN DE PESCADO (bajas calorías)

Ingredientes:

	800 gramos de filetes de merluza
	7 huevos
	200 gramos de queso crema
	200 gramos de puré de tomates
	200 gramos de mayonesa light
	jugo de limón, sal y pimienta

Preparación:

Limpiar de espinas y hervir el pescado durante 8 a 10 minutos. Escurrir bien y una vez frío, procesarlo juntamente con el queso crema, los huevos, la salsa de tomates y los condimentos.

Volcar en un molde o budinera cubierto el fondo con papel manteca, y llevar a horno moderado durante un poco más de una hora.

Una vez frío, desmoldar quitando con cuidado el papel. Mezclar la mayonesa con el jugo de limón y volcarla cubriendo todo el budín.

Decorar con verduras crudas o hervidas a su alrededor y servir.

Elisa Zarza

los_figue@...

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BUDÍN DE PESCADO (bajas calorías) Ingredientes: 800 gramos de filetes de merluza 7 huevos 200 gramos de queso crema 200 gramos de puré de tomates 200...

Elisa Figueroa
los_figue

5 de Mayo, 2006
4:39 am

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