Colocar en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla. Comenzar a batir mientras se le va agregando la leche. Mezclar todo muy bien y reservar. Sobre el caramelo frío colocar una capa de pan untado con manteca pomada, con la manteca para abajo. Sobre esta, colocar una capa de manzanas. Luego otra capa de pan y así sucesivamente hasta completar el molde. Verter el ligue y cocinar a baño de María en horno a 160º C por una hora. Dejar enfriar y desmoldar. Servirlo solo con crema chantilly y dulce de leche. Nota: El pan lácteo debe ser grande y estar descortezado. Las manzanas deben estar peladas y cortadas finamente.
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