Los que tengan problemas para leer el texto que esta en la parte roja deben arrastrar la flecha ( puntero ) del mouse por sobre el texto con el boton izquierdo pulsado, esto tambien sirve para copiar el texto y pegarlo en algun procesador de texto como el word para imprimir la receta en limpio, para copiar deben ( con el texto ya marcado y sobre dicho texto ) pulsar boton derecho del mouse y con el boton izquierdo pulsan en Copiar, luego se van al Word y pulsan boton derecho y con el boton izquierdo pulsan en Pegar, tambien lo pueden hacer clickeando en el menu de arriba en Edicion y luego en Pegar
Saludos cordiales
Juan Mendizabal
by Ocllo <babyocllo@...> escribió:
by Ocllo <babyocllo@...> escribió:
(6 porciones)
- 1/2 kilo de carne de res picada.
- sal, pimienta y comino a gusto
- 1 cucharita de pimentón picado
- 1/2 cucharita de orégano
- 2 cebollas cortadas a la pluma
- 2 dientes de ajos picados finamente.
- 1 ají verde cortado en tiras finas
- 2 cucharadas de vinagre tinto o blanco
- 2 tomates cortados en tiras
- 1 cucharada de perejil picadito
- 1/2 kilo de papas cortadas en bastones
- aceite, la cantidad necesaria.
Preparación
- Calentar 4 cucharadas de aceite y freír en él la carne cortada en trozos de 2 1/2cm. por 1cm. aproximadamente. Sazonar con sal, pimienta y comino e incorporar el pimentón y el orégano. Retirar la carne. Agregar las cebollas, el ajo, el ají, y el vinagre. Cocinar por unos minutos.
- Añadir los tomates y mezclar bien. Volver a poner la carne y espolvorear con el perejil. Freír las papas en abundante aceite caliente.
- Servir con las papas fritas y acompañado de arroz blanco o arroz con choclo (maíz hervido).
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