Pollo en su jugo

Ingredientes:

4 muslos de pollo troceado
1 cebolla muy picada
1 vasito de vino blanco
1 hoja de laurel en trocitos y perejil picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
1 pastilla desmenuzada de caldo de pollo
Sal al gusto

Preparación:

El día anterior a cocinarlo, se mezcla e introduce todo en un recipiente de pirex, se cuece en el horno microondas durante 15 minutos a la máxima potencia y se sirve en el mismo recipiente.

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