recetas_para_la_cocina : Mensajes : 111-6592 de 11743

#111

De: Elisa Figueroa <los_figue@...>
Fecha: Mar, 25 de Abr, 2006 2:11 am
Asunto: Re: [ Recetas para la cocina ] -

los_figue@...

LORENA: CON GUSTO TE ENVIO UNA PRIMER RECETA CON VERDURAS. PRONTO IRAN MAS. SALUDOS A TODO EL GRUPO. RECIEN ME ANOTE Y ESTO ME ENCANTA. DESDE BUENOS AIRES, ARGENTINA, ELISA

Berenjenas rellenas estilo provenzal

Para 4 personas

4 berenjenas
1 cebolla
1 pimiento colorado
1 zucchina
1 tomate
50 g de nueces
2 yemas
½ taza de crema de leche
100 g de queso parmesano
Orégano fresco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida

1. Abra las berenjenas a lo largo y realice cortes superficiales en la pulpa (sin cortar la piel). Rocíe con gotas de aceite de oliva y espolvoree con la sal. Cocine en horno a temperatura media hasta que estén tiernas. Retire y deje entibiar.

2. Con la ayuda de una cuchara, ahueque las berenjenas retirando la pulpa del centro. Píquela. Mézclela con los vegetales picados finamente y salteados con el aceite de oliva. Añada las yemas, la crema, las nueces picadas, el orégano picado y salpimiente.

3. Rellene las berenjenas y cubra con el queso parmesano rallado.

Gratine en horno fuerte y sirva bien caliente.

lorena <lorenak@...> escribió:

Hola a todos!!!
Me gustaría saber alguna receta a base de verduras.
saludos a todos desde Uruguay.

Lorena

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#125

De: natalia delagado <nilduchi19@...>
Fecha: Mar, 25 de Abr, 2006 12:52 pm
Asunto: Re: [ Recetas para la cocina ] - Re: [ Recetas para la cocina ] -

nilduchi19

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hola!!!!!!! te mando una receta de ensaladas de pimientos

ingredientes:

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 pimiento amarillo

1 cebolla de verdeo

trigo burgol

aceite de oliva

condimentos a gusto

remoja un pocillo de trigo con aceite de oliva y los condimentos

corta en daditos los pimientos y cebolla de verdeo....

mexcla con el trigo y acompaña esta ensalada de pimientos a un lomo al la pimienta....!!!!!suerte

Elisa Figueroa <los_figue@...> escribió:

LORENA: CON GUSTO TE ENVIO UNA PRIMER RECETA CON VERDURAS. PRONTO IRAN MAS. SALUDOS A TODO EL GRUPO. RECIEN ME ANOTE Y ESTO ME ENCANTA. DESDE BUENOS AIRES, ARGENTINA, ELISA

Berenjenas rellenas estilo provenzal

Para 4 personas

4 berenjenas
1 cebolla
1 pimiento colorado
1 zucchina
1 tomate
50 g de nueces
2 yemas
½ taza de crema de leche
100 g de queso parmesano
Orégano fresco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida

1. Abra las berenjenas a lo largo y realice cortes superficiales en la pulpa (sin cortar la piel). Rocíe con gotas de aceite de oliva y espolvoree con la sal. Cocine en horno a temperatura media hasta que estén tiernas. Retire y deje entibiar.

2. Con la ayuda de una cuchara, ahueque las berenjenas retirando la pulpa del centro. Píquela. Mézclela con los vegetales picados finamente y salteados con el aceite de oliva. Añada las yemas, la crema, las nueces picadas, el orégano picado y salpimiente.

3. Rellene las berenjenas y cubra con el queso parmesano rallado.

Gratine en horno fuerte y sirva bien caliente.

lorena <lorenak@...> escribió:

Hola a todos!!!
Me gustaría saber alguna receta a base de verduras.
saludos a todos desde Uruguay.

Lorena

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#1659

De: "Cristina" <cristinaygabriel@...>
Fecha: Mar, 6 de Jun, 2006 9:08 pm
Asunto: Re: [ Recetas para la cocina ] - Re: [ Recetas para la cocina ] -

gabrielycris...

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Decime Pamela de que gusto preferís las tartas, ¿saladas, dulces?, por cakes ¿se entienden las tortas? y pasteles ¿salados o dulces?, Cristina.

----- Original Message -----

From: Pamela Medina

To: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com

Sent: Tuesday, June 06, 2006 4:09 PM

Subject: [ Recetas para la cocina ] - Re: [ Recetas para la cocina ] -

Hola

Perdon que les molete mi nombre es Pamela , necesito que me ayuden con unas recetas de tartas , kakes , y pasteles .

Muchas Gracias

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#2401

De: "Picado Solano Lilliana" <LPicadoS@...>
Fecha: Jue, 22 de Jun, 2006 2:10 pm
Asunto: RE: [ Recetas para la cocina ] - Re: [ Recetas para la cocina ] -

LPicadoS@...

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Buenas chicos y chicas al igual que Carina, me integro a la lista, pues el otro día envié un mensaje a dos de ustedes sin antes haberme integrado. Perdón.

-----Mensaje original-----
De: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com [mailto:recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com]En nombre de Barchiesi Carina
Enviado el: miércoles, 21 de junio de 2006 15:16
Para: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com
Asunto: [ Recetas para la cocina ] - Re: [ Recetas para la cocina ] -

Hola! me he agregado a esta lista de cumples... Pero igualmente ya por suerte hasta el próximo año no vuelvo a cumplirlos!!!! jajajaja Saludos!!!!

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#1083

De: "Liliana Diaz Grismado" <ldgrismado@...>
Fecha: Lun, 22 de Mayo, 2006 7:32 pm
Asunto: Re: [ Recetas para la cocina ] -

lilianadiazg...

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siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

gracias!!!

tienes razón era una especie de arepa! rellena con cazón.... no recuerdo su nombre

gracias

----- Original Message -----

From: Wendy Boscan

To: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com

Sent: Thursday, May 04, 2006 9:24 AM

Subject: [ Recetas para la cocina ] -

No se exactamente a lo que te refieres, pero el cazón o atun es muy conocido y apreciado en nuestro pais, y con el se prepara el famoso "MOJITO" (Se cocina el atun y luego se desmenuza y y se prepara con vegeteles y aliños). Una vez listo el MOJITO, se puede rellenar una arepa, empanada, bollo, pastel o lo que quieras. No se si es a esto a lo que te refieres, si es así avisame y yo puedo darte una receta completa de como preparar el MOJITO.

WENDY

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#2348

De: "Lucy de Hernandez" <l.hernandez@...>
Fecha: Mar, 20 de Jun, 2006 1:50 pm
Asunto: Re: [ Recetas para la cocina ] -

l.hernandez@...

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Hola Yazmin, bienvenida de nuevo al grupo mi colega, (sabes por que te llamo asi??).

Gracias por enviarnos tantas recetas deliciosas, en especial las que mandas de mi pais como son las pupusas revueltas y ese curtidito que es delicioso.

Aca en El Salvador se hace tanta variedad como por ejemplo: de ayote con queso, frijol con queso, de chicharon con queso y frijoles, de chipilin con queso, etc....

Hay una que le llaman la Pupusa Loca, aunque yo no la he probado, pero lleva varios ingredientes.

Si alguna del grupo le interesa alguna de esta variedad de pupusas aviseme y yo les consigo la receta. Aunque el procedimiento es el mismo que nos mando Yazmin, lo que varia es en la preparación del rellono de la pupusa.

Saludos y muchas bendiciones a todo el grupo.

Las quiero

Lucy

From: Yazmin Garcia Cano

To: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com

Sent: Monday, June 19, 2006 5:00 PM

Subject: [ Recetas para la cocina ] -

Hola GRUPO!!!!!!!!!

Que gusto estar nuevamente con ustedes!!!!

Aquí va un archivo que contiene varias recetas latinas saludables para el corazón, espero les gusten!!!!!

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#2391

De: "Barchiesi Carina" <cbbarchiesi@...>
Fecha: Mié, 21 de Jun, 2006 9:15 pm
Asunto: Re: [ Recetas para la cocina ] -

katycbb2671

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Hola! me he agregado a esta lista de cumples... Pero igualmente ya por suerte hasta el próximo año no vuelvo a cumplirlos!!!! jajajaja Saludos!!!!

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#3031

De: "Keimi Ruiz Diaz" <kruizd@...>
Fecha: Jue, 13 de Jul, 2006 7:52 pm
Asunto: [ Recetas para la cocina ] -

kruizd@...

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GRACIAS POR TU RESPUESTA!!!!!

Keimi Ruiz Diaz
----- Original Message -----

From: Sanmorio

To: recetas_para_la_cocina@yahoogroups.com

Sent: Wednesday, July 12, 2006 5:14 PM

Subject: {Disarmed} Re: [ Recetas para la cocina ] - Consulta para Keimi

1 Onza = 28.35 gramos , ó sea, 0.02835 kilogramos

1 libra = 0.453594

1 libra = 16 onzas

1 kilo = 1000 gramos

1 kilo = 2.2046224 libras

Keimi Ruiz Diaz <kruizd@...> escribió:

La UNDIDAD DE MEDIDA 1 ONZA A CUANTOS KILOGRAMOS EQUIVALE?

LES AGRADECERIA SI ME RESPONDIERAN

Gracias

Keimi Ruiz Diaz Martinez

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#3987

De: "Cristina" <cristinaygabriel@...>
Fecha: Vie, 4 de Ago, 2006 11:21 pm
Asunto: Re: [ Recetas para la cocina ] -

gabrielycris...

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Envié a tu privado lo que conseguí, si no lo recibís avisame que te lo reenvío, Cristina.

----- Original Message -----

From: Lourdes Libertad

To: compartiendo_libros@yahoogroups.com

Sent: Friday, August 04, 2006 8:39 PM

Subject: [ Recetas para la cocina ] -

Por favor perdonen la molestia, pero necesito ayuda sobre información de un arte marcial llamado el juego del palo canario, yo no poseo internet, así que si me pueden mandar algo por adjunto se los voy a agradecer mucho, concepto, historia, modalidades, desarrllo, bibliografía, cualquier cosa me será de mucha utilidad.

Aquí les mando unos sitios para ver si pueden bajarme algo.

www.palocanario.com

www.ull.es/congresos/juegopalo

http://elguanche.net/ponencia.htm

Gracias anticipadas

Oscar y Lourdes

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#6592

De: "Alicia Rocatin" <aliciarocatin@...>
Fecha: Do, 24 de Dic, 2006 12:10 pm
Asunto: Re: [ Recetas para la cocina ] -

aliciarocatin@...

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AMIGOS DE BRINDEMOS POR LA PAZ!!!!!

y para despuntar nuestro vicio , aqui van un par de recetas

estas estan preparadas en cacerolas Essen. por eso a algunos

les va a extrañar cuando dice "cocinar la torta en cacerola cuadrada"

mi tel es 011-46502062 Buenos Aires

VITEL THONNE

Cacerola (Cód. 4030) y complemento colador

20 Porciones

Cocción: 90 Minutos

Ingredientes:

- 1 peceto

Caldo:
- 2 blancos de apio
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 manojo de perejil
- 2 hojas de laurel
- Sal gruesa
- Agua

Salsa:
- 1 lata de atún (180 gr.)
- 50 gr. de mayonesa
- 4 filetes de anchoa
- 100 gr. de crema
- 1 cda. de vinagre de manzana
- 1 cda. de alcaparras

Preparación:

- Colocar el agua y las verduras picadas indicadas para el caldo en la olla. Condimentar. Tapar y llevar a fuego fuerte hasta romper el hervor.

- Colocar el peceto en el complemento colador (junto con el matambre*) Introducir en la olla.

- Tapar y cocinar a fuego fuerte hasta romper nuevamente el hervor. Luego continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.

- Dejar enfriar en el mismo caldo.

- Retirar, envolver en papel film y llevar a la heladera.

- Licuar o procesar los ingredientes de la salsa.

- Cortar la carne en fetas y acompañar con la salsa.

Aportes nutricionales por porción (1 rodaja):
120 calorías
1 gr de hidratos de carbono
15 gr de proteínas
5 gr de grasa

RAMA NAVIDEÑA

Cacerola cuadrada, con antiadherente (Cód. 7030) y Cacerola con mango (Cód. 3018)

12 Porciones

Cocción: 20 Minutos

Ingredientes:

- 2 claras
- 2 cdas de azúcar
- 1 cdta. de miel
- 2 yemas
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 2 cdas. de harina leudante

Relleno:
- 250 gr de dulce de leche repostero
- 50 gr de nueces picadas

Cobertura:
- 3 cdas. de queso crema (150 gr.)
- 3 cdas. de dulce de leche (150 gr.)
- 1 cda. de fécula de maíz
- 1 cdta. de esencia de vainilla

Preparación:

- Batir las claras con el azúcar hasta obtener punto de nieve.

- Mezclar la miel con las yemas y la esencia. Agregar a las claras y continuar batiendo.

- Agregar la harina leudante tamizada, en forma de lluvia, con movimientos envolventes para no bajar el batido.

- Verter la mezcla en la cacerola enmantecada.

- Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.

- Arrollar, desmoldar y dejar enfriar.

- Rellenar con el dulce de leche repostero y las nueces.

- Colocar en la cacerola el queso crema, el dulce de leche y la fécula. Mezclar y cocinar a fuego mínimo, revolviendo hasta que hierva y espese. Retirar del fuego, perfumar con la esencia de vainilla y dejar entibiar.

- Cubrir el arrollado. Darle forma de rama, decorando con un tenedor.

Aportes nutriciohidratos de carbono
5 gs de proteinas
8 gs de grasanales por porción:
200 calorías
25 gs de

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