Hola,

Me parece muy buena idea esto de intercambiar información sobre donde podemos conseguir los materiales para hacer nuestras hallacas.

Para los que viven en el area capitalina;

Hace unos meses compré harina pan amarilla en  una tiendita africana  que esta ubicada en Fredensgade , København N, muy cerca del Rigshospitalet. Se toma el bus 84 desde Nørreport. Yo le comenté al muchacho de la tienda que nosotros la usabamos en diciembre, asi que de repente la encargó otra vez.... pues la harina pan amarilla es mucho mejor, asi no tenemos que emprender la busqueda de el onoto.

Con respecto a eso de congelar las hojas para las hallacas... yo siempre las compro congeladas, porque son las  unicas que encuentro y cuando se descongelan estan igual de duras que las otras, asi que siempre, despues de lavarlas, cortarlas etc, las paso rapido por la hornilla de la cocina y quedan más suaves.

Bueno suerte en la busqueda de los materiales,
Muchos saludos,

Lib.-


Es el presente donde está el secreto; si prestas atención al presente podrás mejorarlo. Y si mejoras el presente, lo que sucederá después también será mejor. (De El alquimista, Paulo Coelho)