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Interesante/ Qibombo o Quiabo

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  • Pilar Medrano Tello de Muñoz
    04/11/05, 00:24:51 # imported_Puntalero Fecha de Ingreso: mar 2005 Ubicación: Granada Mensajes: 77 Quiabo o quibombo, hortaliza de Brasil Hola! Alfonsua, esa
    Mensaje 1 de 2 , 13 mar 2009
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      Antiguo 04/11/05, 00:24:51  #
       
      Fecha de Ingreso: mar 2005
      Ubicación: Granada
      Mensajes: 77
      Predeterminado Quiabo o quibombo, hortaliza de Brasil

      Hola!

      Alfonsua, esa planta es Abelmoschus esculentus, una malvácea. Se comen las vainas inmaduras de muchas formas diferentes, Lo que ocurre es que ahora no es la época, los míos ya estan casi secos porque no soportan los frios, aqui se cultivan como anuales en la epoca cálida. Alcanzan los dos metros de altura y son muy productivas. Quizas puedas mantener durante el invierno los plantones hasta la primavera en lugar resguardado, pero lo mejor es sembrar las semillas en marzo o abril. Yo lo hago así y tengo vainas ya en junio. Si tienes curiosidad en mi espacio hay algunas fotos de la planta, así como de sus flores y frutos, en los álbumes de los meses de verano.



       
       
       
                                                               
                                  
                                       
                                                                         
                                                               
                                                                 
       
                  
                           
       
       
       





       
                     
       
       



       

      To: juanalarquinas@yahoogroups.com
      From: luzartpacheco@...
      Date: Thu, 12 Mar 2009 17:11:16 +0000
      Subject: [juanalarquinas] Interesante

        
          Para que se distraigan un poquito leyendo todos estos consejitos besos lo mando con carino
      Luz
              

       17/03/2008
      Disfrute comida verde el Día de San Patricio y el resto del año
      LUNES 17 de marzo (HealthDay News/Dr. Tango) -- En el Día de San Patricio, ponerse algo verde es una tradición.

      Otro buen ritual es incluir verduras y frutas verdes en la dieta todo el año, según expertos en nutrición del Centro médico de la Universidad de Texas Southwestern.
      Las verduras y frutas verdes contienen muchos nutrientes importantes y hacen parte de una dieta bien balanceada, según los dietistas de la UT. A continuación se presentan algunas de sus recomendaciones:
      Los aguacates son una buena fuente de grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol. También son una buena fuente de vitamina E y luteína, un antioxidante natural que podría ayudar a mantener la salud ocular.

      Broccolini, una marca registrada que designa un híbrido entre el brócoli y el brócoli chino, está repleto de nutrientes llamados isotiocianatos, sulforafano e indoles, que se considera que reducen el riesgo de cáncer de mama, de próstata, de cuello uterino y otros. Broccolini suministra la misma cantidad de vitamina C que el jugo de naranja.

      Las coles de Bruselas también contienen sustancias fitoquímicas que combaten el cáncer. También son ricas en vitamina C y son buena fuente de folato, vitamina A y potasio. Las coles pequeñas, compactas y de color brillante tienen el mejor sabor. No las cocine demasiado se pondrán pastosas.

      La col rizada es una buena fuente de vitaminas K y C y de beta caroteno. Media taza de col rizada contiene 1.3 gramos de fibra, pero apenas veinte calorías.
      El nopal es muy popular en la dieta mexicana y es una opción excelente para quienes estén gestionando la diabetes o la hipertensión. Contienen apenas 22 calorías por taza y son ricos en fibra, calcio y potasio.

      El quimbombó es bajo en calorías, una buena fuente de fibra soluble y proporciona algo de vitamina A.

      El tomatillo, un ingrediente común de la cocina del sudoeste y mexicana, es una buena fuente de vitamina C y potasio. Esta verdura, que tiene el aspecto de un tomate verde cubierto con una hoja parecida al papel, se utiliza en la salsa verde y se puede comer crudo, pero cocinarlo hace brotar su sabor.
      Más información

      Los U.S. Centers for Disease Control and Prevention tienen más información acerca de comer frutas y verduras.
       
      No se que es Quimbombo
       
       



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